Ki jan yo prepare yon plat ” Konpòte kalma ak legim”
etap 1
Lave piman yo, koupe an mwatye epi retire nwayo a, koupe kaka a an bann. Dekonjle chou a ak pwa vèt.
etap 2
Lave kadav kalma byen, retire fim nan mens ekstèn anba dlo k ap koule ak retire plak yo enteryè chitinous. Koupe kalma a an bag sou 0.7 cm epè.
etap 3
Nan yon chodyè fri, chofe lwil legim la. Mete bag kalma yo. Kwit, brase intans, pou 2 minit.
etap 4
Ajoute legim yo prepare epi kwit pou yon lòt 3 minit nan menm mòd la. Ajoute ji sitwon, sòs soya ak epis santi bon. Kwit pou yon lòt 5 minit.
- pwa vèt-100 g
- jele chou - 200 g
- kalma - 250 g
- pwav dous - 60 gr.
- lwil legim - 2 ti kuiyè.
- ji mwatye yon sitwon
- Rosemary - 1 ti kiyè.
- sòs soya - 2 ti kiyè.
- pwav nwa - 1 ti kiyè.
- kochon
- - 1 PC.
Valè nitrisyonèl nan plat la "konpòte kalma ak legim" (pou chak 100 gram):
Kalori: 77.1 kcal.
Ekirèy: 7.7 gr.
Grès: 3.9 gr.
Idrat kabòn: 4.1 gr.
Kantite pòsyon: 3Engredyan ak kalori nan resèt la "konpòte kalma ak legim»
| pwodwi | Mezi | Pwa, gr | Blan, gr | Grès, g | Ang, gr | cal, kcal |
| pwa fisèl | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| chou bonduelle nan frizè | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| kalma fre | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| dous pwav wouj | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| lwil tounsòl | 2 ti kuiyè. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| ji sitwon | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Rosemary | 1 ti kiyè. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz mwen se Willow | 2 ti kiyè. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| tè nwa pwav | 1 ti kiyè. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| kochon | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 pyès | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 sèvi | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 gram | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |