Ki jan yo kwit manje plat la "konpòte chou ak vyann ak pwa *»
Koupe vyann bèf oswa nenpòt lòt vyann an ti kib. Vide lwil oliv nan bòl la nan cuisinier la dousman ak fri vyann lan pou 10 minit. Kouvèti a nan cuisinier dousman an dwe louvri. Koupe zonyon an nan bann mens. Zonyon yo ta dwe ajoute nan vyann lan le pli vit ke li se yon ti kras mawon epi li kòmanse ji. Fry pou 3 minit. Griye kawòt yo sou yon rap koryas epi ajoute nan vyann lan ak zonyon. Si ou griye li sou yon rap amann, Lè sa a, kawòt la pral tou senpleman pèdi nan plat la fini. Koupe chou a. Tise byen koupe Dill la. Li ta dwe ajoute nan chou a fini tou. Lè vyann lan ak zonyon ak kawòt fri jiskaske li pare, yo ta dwe chanje recho a dousman nan mòd "Stewing" epi ajoute chou a koupe ak pwa nan bòl la. Osi byen ke sèl ak epis santi bon. Si ou vle jwenn yon plat plis juicy, vide 50 gram dlo cho nan yon bòl. Mitone pou 1 èdtan.
- bèf 200g
- 200g chou
- Pwa Bonduel wouj nan bwat 150g
- kawòt 80g
- zonyon 50g
- Dill 20g
- lwil oliv 10g
Valè nitrisyonèl nan plat la "bouyon chou ak vyann ak pwa *" (pou chak 100 gram):
Kalori: 101.8 kcal.
Ekirèy: 7.6 gr.
Grès: 5 gr.
Idrat kabòn: 6.7 gr.
Kantite pòsyon: 2Engredyan ak kontni kalori nan resèt la "bouyon chou ak vyann ak pwa *»
| pwodwi | Mezi | Pwa, gr | Blan, gr | Grès, g | Ang, gr | kcal |
| vyann bèf | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| chou blan | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| wouj pwa bonduelle nan bwat | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| kawòt | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| zonyon | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| Dill | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| lwil oliv | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Total | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 sèvi | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 gram | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |