contents
Eponj gato: bon gou resèt endijèn. Videyo
Pami gato endijèn, youn nan varyete ki pi popilè nan li se biskit, depi li pa mande pou yon gwo kantite manje oswa tan yo prepare li. Men, sekrè sèten yo toujou prezan nan pwosesis la nan pwodiksyon li yo, san yo pa konnen ki nan li se pwoblèm yo ka resevwa yon biskit segondè.
Kouman kwit yon biskwit bon gou
Gen plizyè resèt pou kijan ou ka jwenn yon gato eponj segondè lè l sèvi avèk yon seri diferan nan pwodwi yo.
Kouman fè farin biskit soda-gratis
Pou prepare farin lan dapre resèt sa a, pran:
- 4 ze poul; - 1 tas sik; - 1 ti kuiyè. l. lanmidon; - 130 g farin (vè san yon gwo kiyè); - sèl sou pwent yon kouto; - yon ti vaniyin.
Van farin nan yon Van, sa a pral fè li plis an gonfle ak pèmèt pou plis sansib machandiz kwit nan fou. Separe blan yo ak jòn yo, bat blan yo jiskaske yon bouchon an gonfle fòme ak sèl, epi brase jòn yo ak sik jiskaske yo chanje koulè a prèske blan. Nan mwayèn, senk minit se ase pou-wo kalite fwete nan vitès mixer segondè. Sonje ke blan yo bezwen vide frèt ak nan yon bòl konplètman sèk, otreman yo pa ka vin yon tèt mousseux. Konbine eu ze sik-bat yo ak farin, lanmidon ak vaniy jiskaske lis. Dousman mase pwoteyin yo nan farin lan ki kapab lakòz ak yon spatul farin, ap eseye detwi estrikti yo tankou ti ke posib pou yo pa rezoud. Li pi bon fè sa ak mouvman kalm anba nan fon an. Mete farin lan nan yon plat boulanjri epi mete l nan fou cho a. Biskwit la pral pare nan yon demi èdtan nan yon tanperati 180 degre, men pa louvri fou a pou pwemye mwatye nan yon èdtan, otreman biskit la pral rezoud.
Ka kwit yon biskit dapre resèt sa a dwe te pote soti tou de nan yon fòm fann ak nan yon sèl silikon, lèt la se pi bon pou gato nan ki risk pou yo boule ak deformation nan biskit la lè yo retire nan li se minim
Kouman kwit yon biskwit bon gou lè l sèvi avèk soda boulanjri
Yon biskit ak soda boulanjri, itilize kòm yon poud boulanjri, se menm ki pi senp, li pral mande pou:
- 5 ze; - 200 g sik; - 1 vè farin frans; - 1 ti kiyè soda boulanjri oswa yon sak poud boulanjri; - yon ti vinèg pou pasè soda boulanjri a.
Bat ze ak sik jiskaske li prèske fin fonn. Mas la ta dwe yon ti kras ogmante nan volim yo epi yo vin pi lejè ak plis mous. Add farin ak soda boulanjri nan ze yo, ki dwe premye kouvri ak vinèg. Si yo itilize yon poud boulanjri pare pou ajoute fluffiness nan farin lan, Lè sa a, ajoute li nan farin lan nan fòm pi li yo. Vide farin lan fini nan yon mwazi epi mete li nan yon fou prechofe a 180 degre Sèlsiyis. Si mwazi an se silikon oswa tflon, li pa bezwen grese. Sèvi ak yon fòm metal oswa detachable, kouvri anba a ak papye boulanjri, ak grès mi yo ak lwil legim.