Petèt kwizin nan tradisyonèl nan peyi Espay ka jis rele youn nan divès kalite nan mond lan. Li gen 17 branch (pa kantite rejyon yo). Sepandan, gen yon bagay ke tout asyèt sa yo gen an komen: itilizasyon jenere nan lwil oliv, lay ak, nan kou, diven. Ak yon gwo varyete vyann, fwidmè ak legim fre ka satisfè menm goumè ki pi fastidios.
Ti goute tradisyonèl Panyòl la pou byè oswa diven se pincho.
Yon lòt goute popilè se mohama. Sa a se yon filet ton geri nan sèl. Anjeneral sèvi ak lwil oliv.
Sosis vyann kochon yo sèvi ak nenpòt plat.
Epi, nan kou, fwomaj. Ki pi popilè a se fwomaj mouton Idiasable.
Yo menm tou yo renmen soup nan peyi Espay. Soup la gazpacho legim frèt petèt li te ye nan tout mond lan.
Nan yon kantite lòt rejyon yo, preferans yo bay soup la vyann epè nan olya podrida. Li prepare nan bouyon ak legim.
Epè soup rich ki fèt ak pwa, janbon ak diferan kalite sosis - fabada.
Filet Pyèv san gad dèyè aromatize ak divès kalite epis santi bon - polbo-a-fera.
Gen diman nenpòt moun ki pa te eseye paella - yon lòt plat tradisyonèl Panyòl ki fèt ak diri, fwidmè ak legim, ki renmen goumè nan tout peyi yo. Gen plis pase 300 resèt pou plat sa a.
Li se òdinè yo bwè tout bagay sa yo espesyalite ak sangri fwi - yon limyè dous diven wouj.
Oke, pou desè, Panyòl yo ofri tout moun ki gen yon touron dan dous - nwa tache ak siwo myèl ak blan ze.
Pwopriyete itil nan cuisine Panyòl
Li se vo anyen ke rejim chak jou nan sid Ewopeyen yo, ki gen ladan èspanyòl yo, konsidere kòm youn nan pi an sante ak ekilibre. Sa a se akòz gwo kantite legim fre, ki se ekselan antioksidan, osi byen ke vyann ak pwason. Diven wouj, ki tèlman popilè nan peyi sa a, ede anpeche pwoblèm ak sistèm kadyovaskilè a, ak lwil oliv diminye risk pou yo devlope kansè.
Ki baze sou materyèl yo Super Cool Pics