Gen kèk lwil legim ke nou konsidere kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante aktyèlman ogmante risk pou maladi kè. Sante Kanada ta dwe repanse kondisyon dyetetik pou bese kolestewòl, dapre Journal of Canadian Medical Association.
Ranplase grès satire ki soti nan sous bèt ak lwil legim poliensature te vin tounen yon pratik komen paske yo ka diminye nivo kolestewòl serom epi ede anpeche maladi kè.
An 2009, Administrasyon Manje Sante Kanada a, apre yo fin revize done ki te pibliye yo, te akòde yon demann ki soti nan endistri manje a pou adrese defi a nan diminye risk pou maladi kè atravè piblisite pou lwil legim ak manje ki gen lwil sa yo. Etikèt la kounye a li: "Redwi risk pou maladi kadyovaskilè lè w diminye kolestewòl nan san."
"Evalyasyon ak anpil atansyon prèv ki sot pase yo, sepandan, montre ke malgre benefis sante yo reklame, lwil legim ki rich nan asid linoleik omega-6 men relativman pòv nan asid omega-3 α-linolenik pa ka jistifye li," Dr Richard ekri. Bazinet nan Depatman Syans Nitrisyonèl nan University of Toronto ak Doktè Michael Chu nan Depatman Operasyon Kadyak nan Enstiti Rechèch Sante nan Lond.
Lwil mayi ak carthame, ki rich nan asid linoleik omega-6 men ki ba nan asid omega-3 α-linolenik, yo pa jwenn benefis sante kè, dapre dènye rezilta yo. Otè yo site yon etid ki te pibliye nan mwa fevriye 2013: "Ranplase grès satire nan rejim alimantè gwoup kontwòl la ak lwil cartham (rich nan asid linoleik omega-6 men ki ba nan asid omega-3 α-linoleik) te mennen nan yon rediksyon enpòtan nan kolestewòl. nivo (yo te tonbe sou pa 8% -13%). Sepandan, to mòtalite nan maladi kadyovaskilè ak maladi kè kardyovaskulèr yo te ogmante anpil.”
Nan Kanada, asid linoleik omega-6 yo jwenn nan mayi ak lwil tounsòl, osi byen ke manje tankou mayonèz, magarin, chips, ak nwa. Lwil kanola ak soya, ki genyen tou de asid linoleik ak asid α-linolenik, se lwil ki pi komen nan rejim alimantè Kanadyen an. "Li pa klè si lwil ki rich nan asid linoleik omega-6 men ki ba nan asid omega-3 α-linolenik ka diminye risk pou maladi kè. Nou kwè ke manje ki rich nan omega-6 asid linoleik men pòv nan asid omega-3 α-linolenik yo ta dwe eskli nan lis la nan cardioprotectors, "otè yo konkli.