Zaboka
Asid oleik nan fwi sa a, ki se moun rich nan "bon" grès, amelyore nivo kolestewòl. An menm tan an, potasyòm ak asid folik diminye risk pou yo kou ak atak kè. Zaboka yo se chwa pafè a pou asyèt bon plat. Tranch yon zaboka epi voye l ak sèl lanmè pou goute pafè apremidi a. Kib zaboka ka ajoute nan salad kalsyòm ki rich.
Blueberries
Èske w te janm mande poukisa superberry sa a gen yon koulè ble gwo twou san fon konsa? Koupab yo se flavonoid, antioksidan ki konbat radikal gratis ki lakòz maladi kè, kansè, osteyopowoz, ak maladi alzayme a. Blueberries ka epis moute yon repa tipik maten lè yo tou senpleman voye yo nan yogout soya oswa farin avwàn. Yon plezi inik se manje frèch ramase blueberries tou dwat nan panyen an. Pafwa ajoute blueberries nan ponmkèt ak krèp se yon fason sa yo pwa lou nitrisyonèl antre nan rejim alimantè a, men yon altènatif ki an sante ak menm jan dous se fè popsicles blueberry endijèn!
Lay
Netwayaj sistèm iminitè sa a gen omwen de lòt benefis. Lay se moun rich nan konpoze souf ki ede anpeche maladi enfeksyon, maladi kè, ak ogmante nivo kolestewòl. Yon lòt benefis sante nan lay se gou pike li yo. Pwopriyete batay nan lay yo efikas nan batay bakteri, maladi a pral kenbe sou kote, espesyalman si yo manje lay kri. Pou moun ki pa pare pou moulen dan kri, ou ka ajoute lay rache nan marinad ak sòs, soup ak salad.
pwa
Granmoun ak adolesan ki manje pwa yo gen 23 pousan mwens chans pou yo gen gwo ren konpare ak moun ki pa janm manje pwa, kidonk stock sou pwodui majik sa a! Fib soluble ede sistèm dijestif la epi kenbe nivo kolestewòl nan chèk. Potasyòm ede bese tansyon, pandan y ap asid folik sipòte sante kè. Yo ka itilize pure pwa pou kreye yon teksti krèm nan soup. Yon ti ponyen pwa nwa sanble bon nan yon sòs salad. Pwa ale byen ak lòt legum ak diri.
Patat
Si ou te panse pòmdetè dous yo te manm sik-kouvwi nan fanmi nightshade la, ou te panse mal. Sa yo legim etonan sante aktyèlman gen anpil plis an komen ak kawòt. Koulè zoranj klere pòmdetè a se akòz nivo segondè li yo nan beta-karotèn, ki se li te ye pou ankouraje sante po, je, ak kè. Pòmdetè se yon eleman ekselan nan yon rejim alimantè ki baze sou plant nan nenpòt ki lè nan ane a. Li ka sèvi kòm yon pure ansanm ak tofou oswa lantiy.
Nwaye
Si w ap chèche manje ki rich nan asid alfa-linoleik, yon asid gra poliensature pou kenbe kè ou an sante epi ede sèvo ou fonksyone pi byen, nwaye yo se pi bon parye ou. Nwaye yo tou ideyal an tèm de rapò asid gra epi yo fasil yo enkli nan rejim chak jou ou. Yo ka ajoute nan yogout soya oswa sereyal nan tan manje maten, oswa griye ak melanje ak yon sòs salad legim fre nan manje midi. Si gou nwaye yo sanble pa atire ou, eseye sèvi ak yo pou fè parmesan vejetalyen endijèn, kote gou nwa yo se lajman maske pa lòt engredyan ak kondiman. Sa a se yon fason asire w jwenn esansyèl omega-3 yo ak yon plat bò bon gou pou anpil repa. Liz Miller, 2014