Woule boure ak dyondyon
Pwodwi (pa 4 pòsyon):
6 ze
180 g farin koryas
400 g dyondyon porcini fre (ka lòt moun)
60 g bè
50 g zonyon
200 g fwomaj
600 g tomat
pèsi, poud boulanjri
Preparasyon:
Fry zonyon an koupe nan bè, ajoute dyondyon yo lave ak koupe, pèsi ak mitone ansanm jiskaske sansib.
Bat yon kim epè nan blan ze, ajoute yo melanje ak lwil oliv ak jòn sale, osi byen ke farin ak poud boulanjri.
Vide mas la ki kapab lakòz sou papye parchemin ak kwit sou yon fèy nan yon fou cho. Mete farin nan biskwit kwit sou yon twal mouye, retire papye a, gaye ak ranpli djondjon ak woule. Le pli vit ke woulo liv la refwadi yon ti jan, sèvi l sou tab la, vide fwomaj griye ak dekore ak tomat.