Engredyan pòmdetè konpòte ak dyondyon
| pòmdetè | 3.0 (moso) |
| sèk djondjon porsini | 50.0 (gram) |
| zonyon | 1.0 (moso) |
| bè | 2.0 (kiyè tab) |
| krèm | 2.0 (kiyè tab) |
| farin ble, premye klas | 1.0 (ti kiyè) |
| sèl tab | 1.0 (ti kiyè) |
| tè nwa pwav | 0.3 (ti kiyè) |
| dlo | 150.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Chanpiyon byen lave (ou ka pran nenpòt dyondyon sèk) vide dlo pou 2 èdtan, Lè sa a, koupe tise byen. Peel zonyon an epi koupe tise byen. Peel epi koupe pòmdetè yo. Melanje zonyon, pòmdetè, dyondyon epi mete yo nan yon marmite. Add 0.5 tas dlo, lwil oliv ak mitone anba yon kouvèti sou chalè ki ba jiskaske pòmdetè yo sansib (ajoute plis dlo si sa nesesè). Melanje tounen krèm ak farin, ajoute sèl ak pwav. Dilye krèm tounen 1 ti kuiyè. kiyè dlo, melanje byen, sezon legim yo konpòte ak sòs la ki kapab lakòz ak mitone pou yon lòt 5-10 minit. Voye plat la fini ak remèd fèy fre.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 171.3 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 983 g |
| pwoteyin | 3 g | 76 g | 3.9% | 2.3% | 2533 g |
| grès | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 14.8% | 394 g |
| Kaboyidrat | 8.4 g | 219 g | 3.8% | 2.2% | 2607 g |
| asid òganik | 63.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 11.4% | 513 g |
| Dlo | 61.9 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3672 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.7% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 1.3% | 4505 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 12.9 μg | 400 μg | 3.2% | 1.9% | 3101 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 10.9% | 539 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.6% | 3750 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamin PP, NON | 3.298 mg | 20 mg | 16.5% | 9.6% | 606 g |
| Niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 455.1 mg | 2500 mg | 18.2% | 10.6% | 549 g |
| Kalsyòm, Ca | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.6% | 3623 g |
| Silisyòm, Wi | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Manyezyòm, Mg | 16.6 mg | 400 mg | 4.2% | 2.5% | 2410 g |
| Sodyòm, Na | 14.2 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 9155 g |
| Souf, S. | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4566 g |
| Fosfò, P | 69.8 mg | 800 mg | 8.7% | 5.1% | 1146 g |
| Klò, Cl | 1010.2 mg | 2300 mg | 43.9% | 25.6% | 228 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 359.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 53.8 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Yòd, mwen | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 28.6% | 204 g |
| Lityòm, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.1027 mg | 2 mg | 5.1% | 3% | 1947 g |
| Kuiv, Cu | 66.8 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.9% | 1497 g |
| Molybdène, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 4.3% | 1346 g |
| Nikèl, Ni | 2.2 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 225 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, ou menm | 0.2 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 26846 g |
| Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4.4% | 1316 g |
| Zenk, Zn | 0.2697 mg | 12 mg | 2.2% | 1.3% | 4449 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.8 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 171,3 kcal.
Pòmdetè konpòte ak dyondyon rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 18,6%, vitamin PP - 16,5%, potasyòm - 18,2%, klò - 43,9 , 49, XNUMX%, Cobalt - XNUMX%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt pòmdetè konpòte ak dyondyon pou chak 100 g
- 77 kCal
- 286 kCal
- 41 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 171,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Pòmdetè konpòte ak dyondyon, resèt, kalori, eleman nitritif