Engredyan woule "goumè Miraj"
| lèt kondanse ak sik | 400.0 (gram) |
| ze poul | 3.0 (moso) |
| farin ble, prim | 1.0 (grenn vè) |
| magarin | 50.0 (gram) |
| soda | 0.5 (ti kiyè) |
| vanilin | 0.5 (ti kiyè) |
| krèm | 2.0 (grenn vè) |
| sik | 5.0 (kiyè tab) |
| zanmann | 0.2 (grenn vè) |
| rezen chèch | 50.0 (gram) |
| abiko | 50.0 (gram) |
| Koupe | 50.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Brase sa ki nan yon bwat lèt kondanse, magarin fonn, ze ak farin. Ajoute soda etenn. Grese papye tras la ak grès sou tou de bò, mete sou yon fèy boulanjri, vide farin lan respire sou li (kantite farin lan nan resèt sa a fèt pou yon gwo fèy boulanjri, pou yon fou estanda). Fou nan yon fou prechofe a apeprè 200 degre jiskaske yon bèl koulè an lò (pa twòp li). Apre w fin retire l nan fou a, mete l sou tab la ak papye trase, retire l epi jete l. Si kwen yo di, koupe yo byen vit ak yon kouto byen file. Vide krèm tounen ak sik nan kouch cho a ak respire distribye ranpli a (ki moun ki gen sa ak ki renmen sa, yo chwazi nan: nwa, abriko vapè sèk, prun vapè, rezen chèch, seriz, elatriye). Byen vit, byen sere ak nètman woule woulo liv la, kouche ak kouti a desann, ak Lè sa a, fè sa ou vle ak li: ou ka ranpli li ak nenpòt ki glas, voye sik an poud, nan fen manje l konsa, men kite l kanpe. nan frijidè a anvan sa yo pote gou a nan pèfeksyon.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| pwoteyin | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| grès | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| Kaboyidrat | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| asid òganik | 0.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Dlo | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| Vitamin H, biyotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitamin PP, NON | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kalsyòm, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Silisyòm, Wi | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Manyezyòm, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Sodyòm, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Souf, S. | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosfò, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Klò, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 8.1 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Yòd, mwen | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Manganèz, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Kuiv, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molybdène, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nikèl, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titan, ou menm | 1 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Zenk, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 19.4 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 57.8 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 304,9 kcal.
Woule "goumè Miraj" moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 14%, vitamin E - 14%, potasyòm - 11,6%, kalsyòm - 13,2%, fosfò - 16,4%, Cobalt - 19%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt woule "goumè Miraj" pou chak 100 g
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 304,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Goumè Miraj Roll, resèt, kalori, eleman nitritif