Engredyan trete fwomaj kolasyon ak ze ak mayonèz
| krèm fwomaj | 73.0 (gram) |
| ze poul | 0.5 (moso) |
| mayonèz | 20.0 (gram) |
| zonyon lay | 3.0 (gram) |
| pèsi | 3.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Prepare fwomaj trete, lay, ze difisil-bouyi yo pase nan yon moulen vyann. Se mas la sezonman ak mayonèz ak refwadi. An vakans, kolasyon an dekore avèk pèsi.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| pwoteyin | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| grès | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| Kaboyidrat | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| asid òganik | 0.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Dlo | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamin B4, kolin | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitamin H, biyotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitamin PP, NON | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Kalsyòm, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Manyezyòm, Mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Sodyòm, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Souf, S. | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fosfò, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Klò, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Yòd, mwen | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Manganèz, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Kuiv, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molybdène, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fliyò, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zenk, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.4 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 116.3 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 355,3 kcal.
Aperitif fwomaj trete ak ze ak mayonèz rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin B5 - 12%, vitamin E - 41,3%, vitamin H - 12,8%, vitamin PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, kalsyòm - 23%, fosfò - 18%, Cobalt - XNUMX%, zenk - XNUMX%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin H. patisipe nan sentèz la nan grès, glikojèn, metabolis nan asid amine. Konsomasyon ensifizan nan vitamin sa a ka mennen nan dezòd nan eta a nòmal nan po an.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- zenk se yon pati nan plis pase 300 anzim, patisipe nan pwosesis sentèz ak dekonpozisyon idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon yon kantite jèn. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, ak malfòmasyon fetis la. Etid resan yo te revele kapasite nan dòz segondè nan zenk deranje absòpsyon kòb kwiv mete ak ensi kontribye nan devlopman anemi.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt trete fwomaj kolasyon ak ze ak mayonèz pou chak 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 355,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Goute fwomaj trete ak ze ak mayonèz, resèt, kalori, eleman nitritif