Engredyan ki labouyl Buckwheat ki lach
| Buckwheat unground | 1.0 (ti kiyè) |
| dlo | 2.5 (grenn vè) |
| grès bèt | 1.0 (kiyè tab) |
| sèl tab | 0.5 (ti kiyè) |
Metòd preparasyon
Add grès, sèl, alalejè fri Buckwheat nan dlo bouyi ak bouyi. Byen fèmen asyèt yo ak Buckwheat ak yon kouvèti, mete yo nan yon dife pou chofe fou cho epi kontinye kwit sou chalè ki ba jiskaske Buckwheat la vin mou.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 98.7 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1706 g |
| pwoteyin | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.8% | 2111 g |
| grès | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| Kaboyidrat | 17.1 g | 219 g | 7.8% | 7.9% | 1281 g |
| asid òganik | 27.7 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1 g | 20 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Dlo | 72.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.2% | 3148 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.8% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.8% | 3600 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 2.1% | 4878 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.4% | 882 g |
| Vitamin PP, NON | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5% | 8.6% | 1178 g |
| Niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 4.6% | 2246 g |
| Kalsyòm, Ca | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.8% | 11905 g |
| Silisyòm, Wi | 23.2 mg | 30 mg | 77.3% | 78.3% | 129 g |
| Manyezyòm, Mg | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 14.2% | 713 g |
| Sodyòm, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 37143 g |
| Souf, S. | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.7% | 3774 g |
| Fosfò, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2% | 10.3% | 977 g |
| Klò, Cl | 436.9 mg | 2300 mg | 19% | 19.3% | 526 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 10.7% | 947 g |
| Yòd, mwen | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Manganèz, Mn | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4% | 22.7% | 446 g |
| Kuiv, Cu | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% | 18.7% | 540 g |
| Molybdène, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 15.3% | 660 g |
| Nikèl, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Titan, ou menm | 9.5 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 60606 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Zenk, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9% | 5% | 2028 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 17.5 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.5 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 98,7 kcal.
Ki lach labouyl Buckwheat moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 11,3%, Silisyòm - 77,3%, mayezyòm - 14%, klò - 19%, Manganèz - 22,4%, kwiv - 18,5%, MOLYBDENUM - 15,1 , XNUMX, yon%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Silisyòm enkli kòm yon eleman estriktirèl nan glikozaminoglikan ak stimul sentèz kolagen an.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Molibdèn se yon kofaktè anpil anzim ki bay metabolis nan asid amine ki gen souf, purin ak pirimidin.
Kontni kalori AK KONPOZISYON CHIMIK ENGREYYAN RESÈT LA Labouyl Buckwheat ki lach POU 100 g
- 308 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 98,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje ki lach labouyl Buckwheat, resèt, kalori, eleman nitritif