Engredyan Vinaigrette fwi ak legim
| pòm | 100.0 (gram) |
| pwa | 100.0 (gram) |
| kawòt | 100.0 (gram) |
| konkonb | 105.0 (gram) |
| pòmdetè | 344.0 (gram) |
| rasin seleri | 49.0 (gram) |
| pèsi | 54.0 (gram) |
| pwa vèt | 77.0 (gram) |
| sik | 30.0 (gram) |
| mayonèz | 120.0 (gram) |
| sòs salad | 14.0 (gram) |
| zoranj | 75.0 (gram) |
| ji sitwon | 40.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Kale pòm ak pwa (avèk nich grenn lan retire), kawòt ak pòmdetè bouyi, konkonm ak po yo koupe an tranch mens. Prepare pèsi ak rasin seleri yo tise byen koupe. Fwi, legim, remèd fèy yo konbine ak melanje ak pwa vèt nan bwat, sèl, sik, ji sitwon yo te ajoute ak sezonman ak mayonèz. Se sòs salad la mete nan yon glise ak dekore avèk fèy leti, tranch zoranj.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| pwoteyin | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 2.2% | 3619 g |
| grès | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 11.4% | 683 g |
| Kaboyidrat | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 4.4% | 1766 g |
| asid òganik | 0.4 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.8 g | 20 g | 9% | 7% | 1111 g |
| Dlo | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 3% | 2545 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 95.1% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 1.7 mg | 500 mg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 2.6% | 3077 g |
| Vitamin C, ascorbic | 23.7 mg | 90 mg | 26.3% | 20.5% | 380 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.3 mg | 15 mg | 28.7% | 22.3% | 349 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin PP, NON | 1.1486 mg | 20 mg | 5.7% | 4.4% | 1741 g |
| Niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 348.1 mg | 2500 mg | 13.9% | 10.8% | 718 g |
| Kalsyòm, Ca | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 3% | 2611 g |
| Silisyòm, Wi | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Manyezyòm, Mg | 26.2 mg | 400 mg | 6.6% | 5.1% | 1527 g |
| Sodyòm, Na | 74.8 mg | 1300 mg | 5.8% | 4.5% | 1738 g |
| Souf, S. | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Fosfò, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 5.4% | 1460 g |
| Klò, Cl | 25.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.9% | 9163 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 316.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 51.4 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 5.6% | 1385 g |
| Yòd, mwen | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 22.6% | 345 g |
| Lityòm, Li | 20.9 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.1022 mg | 2 mg | 5.1% | 4% | 1957 g |
| Kuiv, Cu | 95.6 μg | 1000 μg | 9.6% | 7.5% | 1046 g |
| Molybdène, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 g |
| Nikèl, Ni | 5.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 142.6 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 18.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21164 g |
| Chrome, Cr | 4 μg | 50 μg | 8% | 6.2% | 1250 g |
| Zenk, Zn | 0.2149 mg | 12 mg | 1.8% | 1.4% | 5584 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 4.9 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 128,5 kcal.
Vinaigrette nan fwi ak legim moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 122,2%, vitamin C - 26,3%, vitamin E - 28,7%, potasyòm - 13,9%, Cobalt - 29%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Vinaigrèt soti nan fwi ak legim pou chak 100 g
- 47 kCal
- 47 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 77 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 16 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 128,5 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo prepare Vinaigrette soti nan fwi ak legim, resèt, kalori, eleman nitritif