Engredyan Soup Fwomaj
| dlo | 1000.0 (gram) |
| bèf lèt | 500.0 (gram) |
| krèm fwomaj | 300.0 (gram) |
| magarin | 60.0 (gram) |
| farin ble, prim | 100.0 (gram) |
| ze poul | 2.0 (moso) |
| sèl tab | 0.5 (ti kiyè) |
| tè nwa pwav | 0.2 (ti kiyè) |
| Fèy lorye | 2.0 (moso) |
| pwav santi bon | 3.0 (moso) |
Metòd preparasyon
Pou prepare plat la, w ap bezwen tou 200 gram sosis fwa (bon kalite). Fwomaj trete, liverwurst, magarin, melanje ak lèt jiskaske mous. Add farin frans, melanje byen jiskaske lis, vide tout mas sa a nan dlo bouyi ak sezon ak epis santi bon (sèl, pwav nwa tè, elatriye). Bouyi pou 2-3 minit sou chalè ki ba. Retire nan chalè epi brase ze mous.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 93.4 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 g |
| pwoteyin | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.6% | 1617 g |
| grès | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 13.2% | 812 g |
| Kaboyidrat | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.6% | 6844 g |
| asid òganik | 10.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Dlo | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3011 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 g |
| Vitamin H, biyotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamin PP, NON | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 g |
| Niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 g |
| Kalsyòm, Ca | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 g |
| Silisyòm, Wi | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Manyezyòm, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 g |
| Sodyòm, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 g |
| Souf, S. | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 g |
| Fosfò, P | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 g |
| Klò, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 3 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 g |
| Yòd, mwen | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 g |
| Manganèz, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 g |
| Kuiv, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 g |
| Molybdène, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Nikèl, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Estwontyòm, Sr. | 3.9 μg | ~ | |||
| Titan, ou menm | 0.4 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 g |
| Zenk, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.2 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 22.8 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 93,4 kcal.
Soup fwomaj moun rich nan vitamin ak mineral tankou: kalsyòm - 13,1%, fosfò - 14,2%
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt soup fwomaj pou chak 100 g
- 0 kCal
- 60 kCal
- 300 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 93,4 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje soup fwomaj, resèt, kalori, eleman nitritif