Èske li vrèman danjere pou manje soya?

Soya se youn nan engredyan enpòtan nan yon rejim vejetaryen. Pwa soya gen konpoze ke yo rekonèt kòm izoflavon, ki gen fòmil chimik ki sanble ak estwojèn imen. Resanblans sa a ogmante enkyetid ke pwodwi soya ka gen efè ormon, tankou feminize gason oswa ogmante risk kansè nan fanm yo.

Rezilta rechèch yo pa montre okenn efè negatif nan konsomasyon soya pou gason - nivo testostewòn ak fonksyon repwodiktif yo konsève. Kòm pou, pasyan kansè yo ak moun ki an sante yo te egzamine nan University of Southern California. Fanm ki te manje yon pòsyon chak jou nan pwodui soya yo te 30% mwens chans pou yo devlope kansè nan tete pase moun ki te konsome anpil ti soya. (Yon pòsyon se apeprè 1 tas lèt soya oswa ½ tas tofou.) Kidonk, yon kantite soya manje ka diminye risk kansè nan tete.

Yon kantite rezonab nan pwodwi soya tou pwolonje lavi a nan fanm sa yo ki deja gen kansè nan tete epi yo te trete. Nan 5042 pasyan yo te egzamine, moun ki te manje de pòsyon soya chak jou te gen 30% pi ba chans pou yo rplonje ak lanmò pase lòt moun.

Li pa te pwouve ke soya se kontr pou moun ki soufri. Men, nan ipothyroidism, glann tiwoyid pa sekrete ase òmòn, ak pwodwi soya ka diminye absòpsyon sipleman yo. Nan ka sa a, doktè a ka, si sa nesesè, ajiste dòz la nan medikaman yo pran.

Li dwe sonje ke soya ka nan fòm lan nan itikè, gratèl, nen k ap koule oswa souf kout. Pou kèk moun, reyaksyon sa a parèt sèlman ak yon gwo konsomasyon soya. Alèji soya timoun yo souvan disparèt ak laj. Men, yon granmoun ka fè eksperyans sentòm ki pa te la anvan. Yo ka teste alèji soya nan klinik la atravè tès po ak tès san.

Chwa a nan pwodwi soya dwe fèt an favè. Pwodiksyon an nan ranplasan vyann souvan baze sou ekstraksyon an nan konsantre pwoteyin soya, ak tankou yon pwodwi pran lwen natirèl la, ki te kreye pa nati, pwa.

Kite yon Reply