Engredyan Kam ak fwomaj bwason Salad
| fwomaj difisil | 20.0 (gram) |
| janbon ki gen fòm | 20.0 (gram) |
| konkonb | 20.0 (gram) |
| ze poul | 0.3 (moso) |
| mayonèz | 15.0 (gram) |
| krèm | 10.0 (gram) |
| marinated pwav dous | 5.0 (gram) |
| pèsi | 2.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Prepare konkonm kale, fwomaj ak janbon yo koupe an bann epi mete yo nan yon vè (bòl) nan kouch, vide ak yon melanj de mayonèz ak krèm tounen. Lè yo kite yo, yo dekore avèk pwav dous, ze ak pèsi.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 273.6 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 615 g |
| pwoteyin | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 6% | 613 g |
| grès | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 15.5% | 235 g |
| Kaboyidrat | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.4% | 8423 g |
| asid òganik | 0.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Dlo | 49.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4601 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 43.2 mg | 500 mg | 8.6% | 3.1% | 1157 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Vitamin C, ascorbic | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 6.7% | 549 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 12.7% | 288 g |
| Vitamin H, biyotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
| Vitamin PP, NON | 2.2584 mg | 20 mg | 11.3% | 4.1% | 886 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.8% | 1316 g |
| Kalsyòm, Ca | 242.1 mg | 1000 mg | 24.2% | 8.8% | 413 g |
| Manyezyòm, Mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Sodyòm, Na | 454.3 mg | 1300 mg | 34.9% | 12.8% | 286 g |
| Souf, S. | 20.3 mg | 1000 mg | 2% | 0.7% | 4926 g |
| Fosfò, P | 213 mg | 800 mg | 26.6% | 9.7% | 376 g |
| Klò, Cl | 29.2 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.5% | 7877 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 89.6 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Yòd, mwen | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 g |
| Manganèz, Mn | 0.0625 mg | 2 mg | 3.1% | 1.1% | 3200 g |
| Kuiv, Cu | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| Molybdène, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Selenyòm, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 g | |
| Fliyò, F | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Zenk, Zn | 1.0314 mg | 12 mg | 8.6% | 3.1% | 1163 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 65.7 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 273,6 kcal.
Sòs salad bwason ak janbon ak fwomaj rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin C - 18,2%, vitamin E - 34,7%, vitamin PP - 11,3%, kalsyòm - 24,2%, fosfò - 26,6%, Cobalt - 14%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Salad-bwason ak janbon ak fwomaj pou chak 100 g
- 364 kCal
- 279 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 162 kCal
- 25 kCal
- 49 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 273,6 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Kam ak sòs salad bwason fwomaj, resèt, kalori, eleman nitritif