Engredyan Kvas pen soti nan ekstrè
| ekstrè kvas pen | 90.0 (gram) |
| dlo | 910.0 (gram) |
| leven | 3.0 (gram) |
| sik | 11.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Se ekstrè kvas pen dilye ak dlo tyèd bouyi. Leven se tou dilye ak dlo tyèd bouyi epi kite pou 20-30 minit, konbine avèk ekstrè a dilye, se sik ajoute epi kite pou 5-6 èdtan fèrmante a 20 ° C, Lè sa a, filtre.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 4.3 kCal | 1684 kCal | 0.3% | 7% | 39163 g |
| pwoteyin | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 2.3% | 190000 g |
| grès | 0.008 g | 56 g | 700000 g | ||
| Kaboyidrat | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 11.6% | 19909 g |
| asid òganik | 0.06 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.006 g | 20 g | 333333 g | ||
| Dlo | 94.5 g | 2273 g | 4.2% | 97.7% | 2405 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 46.5% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 51.2% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 4.7% | 50000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 2.3% | 100000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 9.3% | 25000 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 4.7% | 55556 g |
| Vitamin PP, NON | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 4.7% | 54645 g |
| Niacin | 0.03 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 0.2 mg | 2500 mg | 1250000 g | ||
| Kalsyòm, Ca | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 2.3% | 83333 g |
| Manyezyòm, Mg | 0.01 mg | 400 mg | 4000000 g | ||
| Sodyòm, Na | 0.09 mg | 1300 mg | 1444444 g | ||
| Fosfò, P | 1.2 mg | 800 mg | 0.2% | 4.7% | 66667 g |
| Klò, Cl | 0.01 mg | 2300 mg | 23000000 g | ||
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 2.3% | 180000 g |
| Yòd, mwen | 0.01 μg | 150 μg | 1500000 g | ||
| Manganèz, Mn | 0.0129 mg | 2 mg | 0.6% | 14% | 15504 g |
| Kuiv, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 2.3% | 100000 g |
| Molybdène, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Zenk, Zn | 0.0037 mg | 12 mg | 324324 g | ||
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.03 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 0.8 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 4,3 kcal.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan resèt la pen kvas soti nan ekstrè pou chak 100 g
- 0 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 4,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou preparasyon Kvass soti nan ekstrè a, resèt, kalori, eleman nitritif