Engredyan joumou bwè
| joumou | 1.0 (moso) |
| asid sitwon | 1.0 (ti kiyè) |
| sik | 400.0 (gram) |
| dlo | 3000.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Peye joumou an, koupe an ti moso epi mete li nan yon marmite nan mwatye veso a. Ranpli rès la ak dlo. Kwit jiskaske sansib. Fwote joumou an fini nan yon Van ansanm ak dlo a nan ki li te bouyi. Bouyi bwè a; si epè, ajoute dlo, ajoute sik, asid asid nan gou, vide nan krich prepare epi woule.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4242 g |
| pwoteyin | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.8% | 38000 g |
| grès | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Kaboyidrat | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 11.8% | 2126 g |
| asid òganik | 0.02 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| Dlo | 88.6 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2565 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | 11250 g |
| Vitamin PP, NON | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | 15015 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | 5040 g |
| Kalsyòm, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | 16393 g |
| Manyezyòm, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Sodyòm, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 118182 g |
| Souf, S. | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 23256 g |
| Fosfò, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | 14035 g |
| Klò, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 51111 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Yòd, mwen | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| Manganèz, Mn | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 21053 g |
| Kuiv, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 g |
| Fliyò, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 g |
| Zenk, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | 21127 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 39,7 kcal.
Bwè joumou rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
KALORI AK KONPOZISYON CHIMIK ENGREYAN RESèt LA Bwè joumou pou chak 100 g
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 39,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd preparasyon joumou bwè, resèt, kalori, eleman nitritif