Zonyon se rekòt legim ki pi komen, li se lajman ki itilize nan kuizin diferan pèp nan mond lan. Natirèlman, nan fòm anvan tout koreksyon li yo, zonyon gen plis eleman itil, men, etonan, lè yo trete, yo prèske pa pèdi pwopriyete yo. Men, ki pwopriyete, li nan revizyon sa a.
SEZON
Si nou pale sou zonyon yo retire nan kabann yo pou depo, Lè sa a, yo kòmanse kolekte sa a soti nan fen Jiyè, men akòz varyete nan varyete, koleksyon an zonyon ap kontinye nan mwa Out.
KOUMAN POU CHWAZI
Lè w ap chwazi yon zonyon, peye atansyon sou dite li yo, si li se mou lè peze zonyon an, Lè sa a, li pi bon pa pran tankou yon zonyon, li pral mwens juicy epi li pral byento kòmanse gate.
PWOPRIYETE ITIL
Zonyon se yon sous vitamin B, C, lwil esansyèl ak mineral tankou: kalsyòm, Manganèz, kwiv, cobalt, zenk, fliyò, molybdène, yòd, fè ak nikèl.
Ji a nan plim zonyon vèt gen yon anpil nan karotèn, asid folik, biotin. Ji zonyon rich nan vitamin, lwil esansyèl, idrat kabòn.
Zonyon fre ogmante apeti, fè pwomosyon ogmante sekresyon nan ji gastric, amelyore absòpsyon nan manje.
Zonyon gen pwopriyete bakterisid ak antiseptik, konbat viris, ogmante rezistans kò a nan maladi enfeksyon.
Zonyon yo rich tou nan potasyòm, ki gen yon efè benefik sou sistèm kadyovaskilè imen an.
Ji zonyon rekòmande tou pou neurasthenia, lensomni ak rimatism.
Li se itilize pou maladi gastwoentestinal, tansyon wo, ateroskleroz.
Zonyon ede konbat tansyon ba.
Zonyon sekrete sibstans espesyal temèt-phytoncides ki touye infusoria, fongis ak bakteri patojèn.
Avèk anpil prekosyon, li nesesè yo sèvi ak zonyon pou moun ki gen pwoblèm ak maladi kè ak pwoblèm fwa.
KOUMAN POU SÈVI AK
Zonyon fre yo ajoute nan sandwich, salad ak tranpe. Vyann, pwason ak asyèt legim yo kwit ak prepare avèk li. Yo ajoute nan soup ak bouyon. Yo mete yo nan vyann mens, sòs ak sòs. Li marinated ak nan bwat. Epi yo menm tou yo fè yon konfiti zonyon enkwayab soti nan li.