Engredyan nan lazay pòmdetè
| pòmdetè | 800.0 (gram) |
| fwomaj kotaj fonse 9% | 500.0 (gram) |
| bè | 2.0 (kiyè tab) |
| farin ble, premye klas | 100.0 (gram) |
| sèl tab | 1.0 (ti kiyè) |
| ze poul | 2.0 (moso) |
| dlo | 2000.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Pase pòmdetè yo bouyi nan yon moulen vyann ansanm ak fwomaj kotaj la, melanje byen, ajoute ze ak ase farin pou mase farin lan nan dansite mwayen. Fè boul, bouyi yo nan dlo sale. Voye ak bè lè w ap sèvi.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| pwoteyin | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| grès | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Kaboyidrat | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| asid òganik | 11.6 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Dlo | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin PP, NON | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Kalsyòm, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silisyòm, Wi | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Manyezyòm, Mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Sodyòm, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Souf, S. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfò, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Klò, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Yòd, mwen | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Lityòm, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Kuiv, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molybdène, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nikèl, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, ou menm | 0.3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zenk, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.6 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 16.7 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 60,7 kcal.
Pòmdetè lazanki moun rich nan vitamin ak mineral tankou: Cobalt - 12%
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo nan resèt la Lazanka soti nan pòmdetè pou chak 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 60,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje pòmdetè lazanka, resèt, kalori, eleman nitritif