Nan premye gade, yon moun pa ta ka remake koneksyon ki genyen ant manje vyann ak pwoblèm anviwònman kolosal tankou rechofman planèt la, ekspansyon dezè, disparisyon nan forè twopikal ak aparans nan lapli asid. An reyalite, pwodiksyon vyann se pwoblèm prensipal la nan anpil dezas mondyal. Se pa sèlman yon tyè nan sifas glòb la ap tounen yon dezè, men tou, pi bon tè agrikòl yo te tèlman itilize yo te deja kòmanse pèdi fètilite yo epi yo pa pral bay gwo rekòt sa yo ankò.
Gen yon tan, kiltivatè yo te fè yon rotation jaden yo, yo te fè yon rekòt diferan chak ane pandan twazan, epi nan katriyèm ane a pa t simen jaden an ditou. Yo rele pou yo kite jaden an "frich". Metòd sa a te asire ke diferan rekòt konsome diferan eleman nitritif chak ane pou tè a te kapab reprann fètilite li. Depi apre fen Gran Lagè Patriyotik demann lan pou manje bèt ogmante, metòd sa a te piti piti pa itilize ankò.
Kiltivatè yo kounye a souvan grandi menm rekòt la nan menm jaden an ane apre ane. Sèl fason pou sòti se anrichi tè a ak angrè atifisyèl ak pestisid - sibstans ki detwi move zèb ak ensèk nuizib. Se estrikti nan tè a detounen epi li vin frajil ak san lavi ak fasil move tan. Mwatye nan tout tè agrikòl nan UK a se kounye a nan risk pou yo move tan oswa lave lwen pa lapli. Anplis de sa, forè ki te kouvri yon fwa pi fò nan zile Britanik yo te koupe pou mwens pase de pousan rete.
Plis pase 90% nan letan, lak ak marekaj yo te vide pou kreye plis jaden pou grandi manje bèt yo. Atravè mond lan sitiyasyon an se sou menm bagay la. Angrè modèn yo baze sou nitwojèn e malerezman se pa tout angrè kiltivatè yo itilize yo rete nan tè a. Gen kèk ki lave nan rivyè ak etan, kote azòt ka lakòz fleri pwazon. Sa rive lè alg, nòmalman ap grandi nan dlo, kòmanse manje ak azòt depase, yo kòmanse grandi rapidman, epi bloke tout limyè solèy la nan lòt plant ak bèt. Yon fleri konsa ka itilize tout oksijèn nan dlo a, konsa toufe tout plant ak bèt. Azòt tou fini nan dlo pou bwè. Anvan sa, yo te kwè ke konsekans yo nan dlo pou bwè satire ak nitwojèn te kansè ak yon maladi nan tibebe ki fenk fèt nan ki globil wouj yo ki transpòte oksijèn yo te detwi epi yo te ka mouri nan yon mank de oksijèn.
Asosyasyon Medikal Britanik la estime 5 milyon moun Anglè yo toujou ap bwè dlo ki gen twòp nitwojèn. Pestisid yo tou danjere. Pestisid sa yo gaye tou dousman men siman nan chèn alimantè a, vin pi plis ak plis konsantre, epi yon fwa yo enjere, yo trè difisil elimine. Imajine ke lapli lave pestisid soti nan yon jaden nan yon kò ki toupre nan dlo, ak alg absòbe pwodui chimik nan dlo a, ti kribich manje alg, epi jou apre jou pwazon an akimile andedan kò yo. Lè sa a, pwason an manje yon anpil nan kribich la anpwazonnen, ak pwazon an vin menm plis konsantre. Kòm yon rezilta, zwazo a manje yon anpil nan pwason, ak konsantrasyon nan pestisid vin menm pi gwo. Se konsa, sa ki te kòmanse kòm yon solisyon fèb nan pestisid nan yon letan nan chèn alimantè a ka vin 80000 fwa plis konsantre, dapre Asosyasyon Medikal Britanik la.
Menm istwa a ak bèt nan fèm ki manje sereyal flite ak pestisid. Pwazon an konsantre nan tisi bèt yo epi li vin pi fò toujou nan kò yon moun ki te manje vyann anpwazonnen. Sèjousi, anpil moun gen résidus pestisid nan kò yo. Sepandan, pwoblèm nan se menm pi grav pou manje vyann paske vyann gen 12 fwa plis pestisid pase fwi ak legim.
Yon piblikasyon Britanik kontwòl pestisid reklamasyon sa "Manje ki gen orijin bèt se sous prensipal rezidi pestisid nan kò a." Byenke pèsonn pa konnen egzakteman ki efè pestisid konsantre sa yo genyen sou nou, anpil doktè, enkli manm Asosyasyon Medikal Britanik la, yo trè konsène. Yo pè ke nivo k ap monte nan pestisid akimile nan kò imen an ka mennen nan kansè ak pi ba iminite.
Enstiti Toksikoloji Anviwònman nan New York estime ke chak ane plis pase yon milyon moun atravè lemond soufri anpwazònman pestisid e 20000 ladan yo mouri. Tès yo te fèt sou vyann bèf Britanik yo te montre ke de sou sèt ka gen diheldrin chimik ki depase limit Inyon Ewopeyen an. Diheldrin konsidere kòm sibstans ki pi danjere, kòm dapre Òganizasyon Mondyal Lasante, li ka lakòz domaj nesans ak kansè.