enfòmasyon jeneral
Esansyèl asid gra pa ka sentetize pa kò imen an ak antre nan li sèlman ak manje.
Asid gra poliensature yo te rele tou Omega-3 ak Omega-6, ak konplèks la nan vitamin F.
Gen senk nan yo: linoleik, linolenik, arachidonik, eicosapentaenoic ak docosahexaenoic.
Asid gra poliensature afekte metabolis la nan kò a, ki gen ladan nivo selilè a. Pwoteje selil yo nan twò bonè aje, ede kenbe enfòmasyon jenetik yo. Kontwole metabolis grès ak aktivite nan bakteri benefisye k ap viv nan zantray la.
Omega-3 ak omega-6 diminye nivo kolestewòl la nan kò a epi konsa pwoteje li kont ateroskleroz. Asid gra sa yo patisipe nan sentèz òmòn tankou sibstans ki ede pou bese tansyon epi redwi enflamasyon, kidonk pwoteje kont atrit, syatik, ak maladi disk dejeneratif.
Anpeche boul nan san epi pwoteje misk kè a. Nòmalize metabolis lipid, amelyore vizyon, memwa ak lòt fonksyon nan sistèm nève a. Anplis de sa, poliensature asid gra amelyore aksyon an nan lòt vitamin grès-idrosolubl ak vitamin b.
Pifò nan omega-3 ak omega-6 genyen nan yo lwil legim, espesyalman len, soya, ak pistach. Asid sa yo prezan nan lòt lwil legim tou - grenn tounsòl, pistach, nwa, zaboka, pwa soya. Yon ti kantite asid arachidonik se nan grès vyann kochon.
Yo nan lòd yo konsève esansyèl asid gra yo, pwodwi yo ki gen orijin plant , yo ta dwe boule fre. Tretman chalè oswa raffinage detwi eleman nitritif.
pwodwi yo ki gen orijin bèt, moun rich nan asid gra esansyèl yo se: fwa a nan pwason, lwil pwason ak paloud.
Pandan yon sèl jou yon moun pran sou 2,5 g nan asid gra. Anplis, yo kenbe rapò optimal yo nan kò a rapò a nan asid gra ki gen orijin legim ak bèt yo ta dwe 4:1.
Sa vle di, kondisyon chak jou a ka satisfè ak gwo kiyè lwil pye koton swa oswa yon ti ponyen grenn tounsòl, plis yon pòsyon pwason maren oswa fwidmè. Dwòg ak lwil pwason yo ta dwe itilize an konsiltasyon avèk doktè ou.
Tout detay sou asid gra poliensature gade nan videyo ki anba a:
