Chich pouse, ke yo rele tou chich, se yon engredyan ki rich anpil pou soup, salad, ak ti goute. Li gen yon bon sant limyè, fre ak yon ti gou tè. Pou jèmen chich, li ase tranpe yo nan dlo pou 24 èdtan, Lè sa a, mete yo sou yon sifas solèy pou 3-4 jou. idrat kabòn ak fib Chich pouse yo se yon sous ekselan nan idrat kabòn ak fib, tou de nan yo ki bay yon santiman ki dire lontan nan sasyete. Yon pòsyon gen apeprè 24 gram idrat kabòn ak 3 gram fib. Fib (fib) trè benefik pou sante aparèy dijestif la, ankouraje sante kè ak anpeche konstipasyon. Pwoteyin ak grès Benefis prensipal la nan pwa mouton pouse se kontni segondè pwoteyin li yo ak kontni grès ki ba. Sa fè li yon altènatif vyann ideyal pou vejetaryen ak moun ki sou yon rejim alimantè ki an sante. Yon pòsyon bay 10g pwoteyin nan alokasyon rekòmande chak jou nan 50g. Yon pòsyon gen 4 gram grès. Vitamin ak mineral Chich pouse yo rich tou nan vitamin ak mineral. Yon pòsyon ba ou 105mg kalsyòm, 115mg mayezyòm, 366mg fosfò, 875mg potasyòm, 557mg asid folik ak 67 inite entènasyonal nan vitamin A. Kwit chich leaches kèk nan eleman nitritif yo nan dlo a, diminye valè nitrisyonèl nan pwodwi a. Pou prezève kantite maksimòm eleman nitritif yo, li rekòmande pou manje chich pouse kri oswa vapè. Yon pòsyon egal a apeprè 100 gram.
2022-11-11