CHAMPYON FRI NAN BROSE
Yon lòt plat trè bon gou pou rekòlte se dyondyon fri nan pen. Nan pwosesis la nan preparasyon li yo, yo itilize gwo dyondyon. Yo dwe premye kale, koupe an plak, sale, vide ak ze, ak woule nan farin frans ak pen griye. Apre sa, dyondyon yo dwe fri nan lwil oliv, epi mete yo cho nan krich. Tou depan de volim nan krich, li nesesè esterilize yo pou 1-1,5 èdtan, cork, ak fre.