Ki jan yo fè soup djondjon fre
Soup djondjon se premye plat la, engredyan prensipal la se dyondyon. Opsyon ki pi fasil ak pi abòdab, nan nenpòt ki lè nan ane a, se soup ak chanpiyon fre magazen. Mwen pral bay isit la de resèt ki sanble anpil, youn nan yo se vejetaryen, dezyèm lan ap itilize file poul.
Sa a se yon resèt trè senp ak rapid, yon "soup rapid" an sante, yon soup djondjon dyetetik san yo pa fri.
Prepare
Rense dyondyon yo, koupe an gwo moso epi byen vit chode ak dlo bouyi.
Kale pòmdetè yo epi koupe an kib.
Kale ak griye kawòt yo sou yon rap koryas oswa koupe an ti kib.
Kale epi koupe yon ti rasin seleri an ti kib, ki pi piti pase pòmdetè. Epitou, koupe rasin pèsi a an ti kib.
Lòt legim ka ajoute si ou vle, soup sa a annamoni konbine pwa vèt fre oswa chou nan gou. Nou koupe yo an ti moso.
preparasyon
Vide nan dlo bouyi nan vire:
Seleri ak pèsi (rasin, rache)
Kawòt
djondjon
Pòmdetè
Lòt legim (pwa vèt oswa chou)
Apre ou fin ajoute chak eleman, ou dwe tann jiskaske soup la bouyi. Sa a se yon moman sibtil teknolojik, trè enpòtan pou rezilta final la: nou vide yon pòsyon nan legim, ogmante dife a, tann pou li bouyi, diminye dife a, pran engredyan nan pwochen.
Apre ajoute pòmdetè yo, sale soup la epi mete revèy la pou 15-18 minit. Se sa, soup la pare. Ou ka ajoute vèt si ou renmen.
Sa a plat tou fè pati rejim alimantè a, pa gen okenn vyann gra oswa fri. Li se prepare trè vit, depi file poul, espesyalman koupe an moso, pa bezwen kwit pou yon tan long: 10 minit nan pre-bouyi se ase epi ou ka ajoute rès la nan engredyan yo.
Filet poul gen pwòp bon sant delika li yo ki pa pral konfli ak bon sant nan dyondyon. Men, konbinezon an nan gou isit la se yon amatè.
Prepare
Koupe file poul la an gwo moso epi kwit jiskaske mwatye kwit.
Prepare rès engredyan yo nan menm fason an jan sa dekri pi wo a.
preparasyon
Vide tout engredyan yo nan bouyon an bouyi youn pa youn.
Si ou vle, ou ka ajoute pasta (nan foto a, soup ak "espiral", yo pa sag pou yon tan long, kenbe fòm yo).
Engredyan, pou 3-4 pòsyon:
- Dlo oswa bouyon poul - 1,5-2 lit
- Chanpiyon fre - 300-400 gram
- Pòmdetè - 2 moso
- Kawòt - 1 PC
- Rasin seleri - 1 moso (ti)
- Rasin pèsi - 1 moso (ti)
- Pasta (si ou vle) - 1/2 tas
- Pwa vèt (opsyonèl) - kèk gous
Pasta, si ou vle, ka ranplase ak sereyal diri. Nan ka sa a, diri a dwe lave davans, tranpe pou 10-15 minit epi ajoute premye, ansanm ak seleri.
Apa, kèk mo sou remèd fèy ak epis santi bon
Greens, tradisyonèlman ajoute nan soup, anpil chanje gou ak bon sant plat la fini. Pou soup konplèks milti-konpozan, vèt yo nesesè, espesyalman Dill ak pèsi, tradisyonèl pou latitid nou yo.
Men nap prepare soup djondjon! Li se djondjon jwenn yon plat djondjon santi bon. Se poutèt sa, ajoute vèt pandan kwit manje pa rekòmande.
Ou ka ajoute yon ti kras vèt koupe dirèkteman lè w ap sèvi, dwa sou plak la.
Avèk epis santi bon tankou pwav, fèy bay, timerik ak lòt moun, ou bezwen pran anpil prekosyon. Pou menm rezon an: pa gen okenn pwen nan entèwonp gou djondjon nan soup nou an.