contents
Kontni an gwo dlo nan fwi tankou melon ak melon fè yo ede versatile kenbe kò a nan bon fòm nan sezon lete an.
Anplis de sa nan lefèt ke melon ede estabilize balans dlo a, li gen vitamin ak mikroeleman ki nesesè pou kò imen an. An menm tan an, fwi a gen yon gou dous ak yon ti kantite kalori pou chak 100 gram kaka.
Konbyen kalori nan 100 gram melon
Melon gou dous, byenke li gen anpil idrat kabòn, toujou konsidere kòm yon pwodwi manje ki ba kalori e menm dyetetik.
Kantite kalori nan yon melon ka varye selon varyete nan. Varyete "Torpedo" a gen 37 kalori pou chak 100 gram, pandan ke "Agasi" ak "Kolkhoz Woman" gen mwens kalori - apeprè 28-30 kalori. Sa a se sèlman 5% nan konsomasyon chak jou yon moun. Pa bliye sou matrité nan melon an: mi an li ye, pi dous la ak plis kalori.
Anpil depann sou kalite fwi a. Pou egzanp, nan fòm sèk oswa nan bwat, kontni an kalori nan melon ka rive nan 350 kilokalori pou chak 100 gram.
Kontni kalori mwayèn nan kaka fre | 35 kcal |
Dlo | 90,15 g |
Grenn melon yo distenge tou pa yon kontni segondè nan grès ak pwoteyin. 100 gram gen 555 kalori. Yo gen vitamin yo menm jan ak nan melon nan tèt li, sèlman nan pi piti kantite: B9 ak B6, C, A ak PP (1).
Konpozisyon chimik nan melon
Konpozisyon chimik fwi yo depann lajman sou tè a ak kondisyon klimatik nan kiltivasyon, kòrèkteman ak ponktyalite nan aplikasyon an nan rejim irigasyon an, koleksyon, òganizasyon nan rejim nan depo (2).
Vitamin nan 100 g melon
Pati prensipal la nan melon an se dlo - apeprè 90%. Anplis de sa, fwi a gen mono- ak disakarid, eleman tras ak vitamin. Yon pati enpòtan nan konpozisyon an se vitamin B, ki afekte pozitivman fonksyone nan sistèm nève a. Pifò vitamin B5 - 5 miligram pou chak 100 g kaka. Sa a se 4,5% nan kondisyon an chak jou.
Anplis de sa nan gwoup sa a, melon an gen vitamin A, C ak E (7% nan valè a chak jou, 29% nan valè a chak jou ak 1% nan valè a chak jou, respektivman). Yo ede ak pwoblèm ak kondisyon an nan po a, cheve ak klou, estabilize sistèm iminitè a, epi patisipe nan pwosesis yo nan nòmalizasyon kondisyon an jeneral nan kò a.
Vitamin | kantite | Pousantaj valè chak jou |
A | 67 μg | 7% |
B1 | 0,04 mg | 2,8% |
B2 | 0,04 mg | 2% |
B6 | 0,07 mg | 4% |
B9 | 21 μg | 5% |
E | 0,1 mg | 1% |
К | 2,5 μg | 2% |
RR | 0,5 mg | 5% |
C | 20 mg | 29% |
Mineral nan 100 g melon
Zenk, fè, mayezyòm, fliyò, kòb kwiv mete, cobalt - sa a se yon lis enkonplè nan eleman tras ki melon se moun rich nan. Sa yo ak lòt sibstans gen yon efè pozitif sou fonksyone nan trip yo, nòmalize poupou a. Ak fè nan konpozisyon an nesesè pou moun ki anemi epi ki gen yon nivo ki ba nan emoglobin nan san an.
Mineral | kantite | Pousantaj valè chak jou |
Materyèl | 1 mg | 6% |
Sodyòm | 32 mg | 2% |
Fosfò | 15 mg | 1% |
Manyezyòm | 12 mg | 3% |
potasyòm | 267 mg | 11% |
Pou monopolis! | 0,04 mg | 4% |
zenk | 0,18 mg | 4% |
Sibstans itil yo genyen pa sèlman nan kaka a nan melon an, men tou, nan grenn li yo. Yo menm tou yo gen yon efè dyurèz ak anti-enflamatwa, amelyore fonksyone nan sistèm nan kadyovaskilè. Ak nan fòm sèk, yo se yon adisyon ekselan nan rejim alimantè prensipal la.
Valè nitrisyonèl nan melon
100 gram nan pwodwi a gen 35 kilokalori. Sa a se byen piti, men an menm tan an, melon an se satire ak eleman tras. Melon gen pèktin, ki diminye kantite kolestewòl nan kò a ak amelyore mobilite entesten (3).
Endèks glisemi an enpòtan tou. Endikatè sa a reflete efè manje sou nivo sik nan san. Nan melon, li an mwayèn 65. Varyete ki pi dous gen yon endèks 70, moun ki gen mwens fruktoz - 60-62.
BJU tab la
Kòm nan anpil fwi ak bè, kontni an idrat kabòn nan melon an se anpil fwa pi wo pase kontni an nan pwoteyin ak grès. Se poutèt sa fwi sa a ta dwe ak anpil atansyon prezante nan rejim alimantè a nan moun ki soufri maladi metabolis idrat kabòn, dyabetik, ak moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal.
Eleman | kantite | Pousantaj valè chak jou |
pwoteyin | 0,6 g | 0,8% |
grès | 0,3 g | 0,5% |
Kaboyidrat | 7,4 g | 3,4% |
Pwoteyin nan 100 g melon
pwoteyin | kantite | Pousantaj valè chak jou |
Esansyèl amino asid | 0,18 g | 1% |
Asid amine ki ka ranplase | 0,12 g | 3% |
Grès nan 100 g melon
grès | kantite | Pousantaj valè chak jou |
Grès enstore | 0,005 g | 0,1% |
Monounsaturated Grès | 0 g | 0% |
Polyunsaturated grès | 0,08 g | 0,2% |
idrat kabòn nan 100 g melon
Kaboyidrat | kantite | Pousantaj valè chak jou |
Fib alimantè | 0,9 g | 5% |
Glikoz | 1,54 g | 16% |
fruktoz | 1,87 g | 4,7% |
Opinyon ekspè
Irina Kozlachkova, nitrisyonis sètifye, manm asosyasyon piblik "Nutrisyonis peyi nou an":
- Kontni kalori nan yon melon se an mwayèn 35 kcal pou chak 100 g. Fwi sa a gen kèk kalori epi li ka yon altènativ a bagay dous. Melon an gen fib dyetetik ki nòmal mobilite entesten, li pratikman pa gen grès ak kolestewòl.
Melon gen potasyòm, mayezyòm, fè, antioksidan, vitamin B6, asid folik, men sitou yon anpil nan vitamin C. Li pwoteje iminite nou yo epi li ede konbat maladi viral. Nan 100 g nan fwi sa a, apeprè 20 mg nan vitamin C se yon tyè nan kondisyon an chak jou.
Kesyon ak repons popilè
Kesyon popilè yo reponn pa Irina Kozlachkova, yon nitrisyonis sètifye, yon manm asosyasyon piblik "Nutritsiologists nan peyi nou an".
Èske mwen ka manje melon pandan y ap fè rejim?
Èske ou ka jwenn pi bon nan melon?
Li pral byen posib pou anfòm yon melon nan rejim ou pou li pa kreye menm sipli kalori sa a.
Èske ou ka manje melon nan mitan lannwit?
Sous nan
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Pwopriyete pitit pitit ou yo. Inivèsite Eta Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Konpozisyon chimik nan fwi melon nan varyete mitan-matirite. Almaty teknolojik Inivèsite, Repiblik Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Evalyasyon konparatif nouvo varyete ak popilasyon ibrid melon. Volgograd Eta Agrè Inivèsite, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer