Rankontre asyèt yo Panyòl ak non etranj pati 2

Non an pa toujou onore gou yon plat

Nan yon pòs anvan nou prezante ou 6 asyèt yo ki pi eksepsyonèl Panyòl pou gen non etranj.

Epi yo bay gwo resepsyon an nan piblikasyon sa a, nou te deside entwodui ou nan 6 lòt asyèt ki gen non yo pa komen nan tout.

Natirèlman, anpil mwens tonbe nan erè a nan panse ke sa yo resèt yo pa tou de bon gou.

Koulye a, lè a rive konnen asyèt yo ak non yo etranj pati de:

bienmesabe

Premye plat ke nou prezante ba ou fè mansyone nan non l ', li siman ou pa pral wont si ou deside eseye li. Sepandan, gen yon pwoblèm, e ke se ke, tou depann de zòn nan nan ki nou ye, "bienmesabe" plat la pral youn oswa lòt la.

Ak bagay la se, nan Madrid Cadiz marini an dogfish resevwa non sa a. Pou pati li yo, nan Canaries yo sa a se non an karakteristik nan yon resèt pou zanmann, ze ak sitwon. Epi, nan lòt men an, nan Antequera plat la bienmesabe koresponn ak yon baz gato eponj.

Nan nenpòt ka, li se toujou yon non yon ti jan spesifik.

Cunt

Sa a se non yo bay lupin, yon grenn manjab ki, nan adisyon a non sa a, vle di soti pou anpil benefis li yo, tankou, pou egzanp, aksyon li yo kòm yon kolestewòl-bese, ipoglisemi, ipotansif, kadyoprotektif oswa antioksidan, osi byen ke yo te trè nourisan.

Japuta

Yon lòt non yon ti jan spesifik se sa yo ki an pwason an ajan, ki erezman li se ke yo rele tou palometa. Li abite nan dlo fon, men sezon elvaj li kòmanse nan sezon lete, lè pwason sa yo apwoche kòt la. Se poutèt sa, li pral gen plis chans yo manje sa yo nan zòn kotyè nan peyi a, espesyalman si w vwayaje nan Andalusia.

Morteruelo

Dènye plat la ki gen non pa janm sispann etone ou se morteruelo, ki gen non refere a istansil la ak ki li prepare East. Kòm pou engredyan li yo, li nesesè gen fwa vyann kochon, vyann, lwil oliv, lay, epis santi bon ak pen, ki fè yo amalgamasyon nan yon mòtye.

Piman griye Salad

Is yon resèt legim, tou senpleman, byenke non li pa parèt. Engredyan li yo se berejenn, pwav, tomat ak zonyon. Anplis de sa nan non etranj li yo, nou dwe ajoute ke nan premye gade li pa sanble plat ki pi Apetisan. Sepandan, yon fwa ou eseye li, ou pral siman chanje lide ou.

Foutu

Denominasyon mo sa a soti nan mo galisyen "folla", ki vle di "fèy". Malgre sa, non kirye ak ra sa a pa sispann etone. Plat la konsiste de yon farin krep-style ak bekonn.

Kòm nan pòs anvan an, nou espere ke non yo nan asyèt sa yo pa vin yon antrav nan ap eseye oswa prepare resèt sa yo nan kay la. Rezilta a se asire w ke ou sipriz ou, epi pa ezite fè yon gade nan premye pòs la si ou pa te deja.