contents
Macadamia nwa: pwopriyete benefisye. Videyo
Nwa Macadamia gen anpil kalori ak grès. Sa a se pa egzakteman sa ou abitye tande sou manje ki bon pou sante, sepandan, nwa sa yo reyèlman trè, trè an sante, paske yo se yon sous anpil eleman nitritif benefisye, espesyalman sa yo ki nesesè pou aktivite kadyovaskilè nòmal.
Istwa nwa Ostralyen macadamia
Ekspòtatè prensipal la nan nwa macadamia se solèy Hawaii. Li se soti nan la ke 95% nan tout fwi ale sou vant. Poukisa macadamia pafwa yo rele "nwa Ostralyen an"? Reyalite a se ke li te la, pou rezon dekoratif, ke pye bwa sa a te premye elve. Baron Ferdinand von Müller, direktè Royal Botanic Gardens nan Ostrali, te travèse plizyè plant ki karakteristik kontinan Ostralyen an. Li te rele nwa a apre zanmi l ', famasi John McAdam. Trant ane pita, nan 30, macadamia a te mennen nan Hawaii, kote li te pran rasin epi li te vin siksè komèsyal.
Dapre botanist, mcdamia se pa yon nwa, men yon drupe
Valè nitrisyonèl nan nwa macadamia
Dous nwa macadamia gen yon kantite rekò kalori pami lòt nwa. Kontni kalori nan 100 gram macadamia se plis pase 700 kalori. Men, menm dòz la tou gen apeprè 9 gram fib dyetetik, ki se apeprè 23% nan konsomasyon rekòmande chak jou ki nesesè pou bon dijesyon. Nwa sa yo genyen tou sibstans itil sa yo: – Manganèz; - tyamin; - mayezyòm; - kwiv; - fosfò; - asid nikotinik; - fè; - zenk; - potasyòm; - Selenyòm; - vitamin B6; - vitamin E.
Malgre ke nwa macadamia gen apeprè 70 gram grès pou chak pòsyon, pa gen okenn mal nan fè sa, paske yo se grès monoensature ki an sante ki diminye risk pou maladi kè lè yo ogmante bon kolestewòl ak bese kolestewòl move. Etid yo montre ke lè w konsome yon ti pòsyon nan nwa sa yo senk oswa plis fwa nan yon semèn, ou ka diminye risk pou maladi kè kardyovaskulèr pa prèske mwatye. Lwil oliv ki sòti nan nwa macadamia gen menm plis grès monoensature pase sous lwil oliv anpil fè konnen. Yon gwo avantaj pou espesyalis gastronomik se ke tanperati fimen nan lwil oliv macadamia se tou pi wo pase sa yo ki nan lwil oliv - apeprè 210 ° C. Pwopriyete sa a fè lwil oliv macadamia yon gwo altènatif nan anpil lwil pou kwit manje pou fri manje.
Depi nwa macadamia yo Gluten-gratis yo, yo se youn nan engredyan ki pi popilè nan yon rejim alimantè Gluten-gratis.
Nwa Macadamia se yon sous ekselan nan pwoteyin konplè, ki gen tout esansyèl ak kèk rkonstitusyon asid amine.
Macadamia gen antioksidan enpòtan tankou vitamin E ak Selenyòm, osi byen ke lòt fitonutriman. Sa yo eleman nitritif esansyèl yo kapab pwoteje kò a soti nan domaj gratis radikal, ki mennen nan yon kantite maladi grav, ki gen ladan kansè, ak aje jeneral nan kò a.