contents
Kòm yon pigman plant, likopèn te pwononse pwopriyete antioksidan. Ralanti aje a nan selil yo, aktivman debat devlopman nan maladi kè kardyovaskulèr. Li jwenn nan gwo kantite nan anpil legim wouj ak fwi.
Atravè rechèch syantifik, likopèn te montre yo gen yon efè benefik sou sante kadyovaskilè, osi byen ke kapasite li nan diminye risk pou pwostat, vant ak kansè nan poumon.
Sa a se enteresan:
Nan 90s yo nan ventyèm syèk la, Inivèsite Harvard fè yon etid sou efè a nan likopèn sou ensidans la nan kansè nan pwostat nan gason. Nan kou eksperyans lan, done trè ankouraje yo te jwenn. Nan 50 mesye yo ki te regilyèman manje tomat, ensidans kansè a te tonbe nan plis pase 000%.
Likopèn ki rich manje:
Karakteristik jeneral nan likopèn
Likopèn se yon karotenoid ak plant pigman ak aktivite antioksidan segondè. An 1910, likopèn te izole kòm yon sibstans separe, ak pa 1931 te estrikti molekilè li yo dedwi. Jodi a, pigman sa a ofisyèlman anrejistre kòm yon aditif manje anba make E160d la. Likopèn ki dwe nan yon klas koulè manje.
Nan antrepriz E160d pwodui nan plizyè fason. Metòd biotechnologie a pi komen. Metòd sa a pèmèt byosentèz jwenn likopèn nan dyondyon Blakeslea trispora… Anplis de sa nan itilize nan fongis, rekombinan Escherichia coli lajman ki itilize pou byosentèz. , Maladi Escherichia coli.
Yon metòd mwens komen se ekstraksyon nan pigman karotenoid soti nan rekòt legim, plis espesyalman tomat. Metòd sa a pi koute chè sou yon echèl pwodiksyon, ki se poukisa li mwens komen.
Likopèn yo itilize toupatou, li te rive nan pi gran popilarite li nan endistri kosmetik ak pharmaceutique yo, nan adisyon, li se itilize kòm yon aditif manje ranfòse ak nan fòm lan nan yon lank nan endistri a manje. Famasi vann likopèn nan fòm kapsil, poud ak grenn.
Egzijans chak jou pou likopèn
Nivo nan konsomasyon likopèn diferan nan mitan diferan pèp. Pou egzanp, moun ki abite nan peyi oksidantal konsome an mwayèn sou 2 mg nan likopèn pou chak jou, ak moun ki abite nan Polòy jiska 8 mg pou chak jou.
An akò avèk rekòmandasyon doktè yo, li nesesè pou granmoun yo konsome de 5 a 10 mg sibstans sa a chak jou. Timoun jiska 3 mg chak jou. Pou bay tout nòmal chak jou nan kò yon granmoun, de linèt ji tomat yo ase oswa manje kantite ki apwopriye nan tomat.
Atansyon, konsomasyon pwolonje nan tomat an konbinezon ak manje ki gen lanmidon ka mennen nan fòmasyon nan wòch ren.
Bezwen pou likopèn ogmante:
- avèk yon risk ogmante nan maladi kadyovaskilè (maladi kadyovaskilè, ateroskleroz) - yo itilize pou prevansyon ak tretman nan premye etap yo;
- si gen yon predispozisyon nan kansè nan pwostat, lestomak la, ak poumon (eredite, pou egzanp);
- nan vyeyès;
- ak apeti pòv;
- ak maladi enflamatwa (likopèn se yon imunostimulan);
- ak katarak (amelyore nitrisyon retin);
- avèk souvan maladi chanpiyon ak enfeksyon bakteri;
- an ete (pwoteje po a kont sunburn);
- nan ka vyolasyon balans asid-baz nan kò a.
Bezwen pou likopèn redwi:
- pandan gwosès ak laktasyon;
- nan fimè (gen yon risk pou yo radikal gratis akòz oksidasyon nan likopèn);
- ak maladi kalkè (ka lakòz vin pi grav);
- ak entolerans endividyèl sibstans la.
Dijestibilite nan likopèn
Yo te jwenn degre ki pi wo nan asimilasyon likopèn apre tretman chalè nan pwodwi ki gen likopèn. Li pi byen pèrsu pa kò a lè grès prezan nan manje. Konsantrasyon maksimòm nan san an te anrejistre 24 èdtan apre yon sèl dòz, nan tisi yo - apre yon mwa nan administrasyon regilye.
Rezilta rechèch endike ke beta-karotèn ankouraje pi bon absòpsyon likopèn (pa apeprè 5%). Biodisponibilite nan likopèn se apeprè 40%.
Pwopriyete itil nan likopèn ak efè li sou kò a
Prevansyon patoloji onkolojik
Ki baze sou rechèch la fèt, onkolojis mond-klas yo te kapab vini nan konklizyon sa a. Konsomasyon chak jou nan likopèn se envers pwopòsyonèl ak risk pou vant, pwostat ak kansè nan poumon.
Pwodwi ki gen likopèn se pa sèlman yon prevansyon natirèl nan kansè, men tou, ankouraje rekiperasyon bonè, ki anpil fasilite terapi.
Prevansyon maladi kadyovaskilè
Likopèn ak likopèn ki gen manje diminye risk pou yo ateroskleroz, epi tou li fasilite tretman nan ateroskleroz nan premye etap yo byen bonè nan maladi a.
Prevansyon pwoblèm oftalmik
Likopèn akimile nan retin la ak kò silyèr. Mèsi a fonksyon yo pwoteksyon nan likopèn, retin nan je a kenbe entegrite li yo ak pwodiktivite. Anplis de sa, yo te youn nan antioksidan ki pi enpòtan, likopèn diminye pwosesis oksidasyon nan selil ak tisi yo.
Yon nimewo de etid eksperimantal yo te jwenn yon relasyon dirèkteman pwopòsyonèl ant itilize nan likopèn an relasyon ak tretman katarak.
Prevansyon maladi enflamatwa
Rezilta rechèch syantifik yo endike ke itilizasyon likopèn nan terapi konsèvatif nan tretman maladi orijin enflamatwa mennen nan dinamik rapid pozitif.
Anplis de sa, likopèn yo itilize yo anpeche maladi asid-baz balans, nan ka ta gen maladi chanpiyon, ak nòmal metabolis kolestewòl la.
Entèaksyon ak lòt eleman
Tankou nenpòt karotenoid, likopèn byen absòbe nan kò a ansanm ak grès. Stimile pwodiksyon an nan kolagen an, ki diminye chans pou ondilasyon nouvo. Li travay ak lòt karotenoid amelyore bwonzaj ak diminye risk pou yo domaj solèy la.
Siy mank mank likopèn nan kò a:
Avèk yon mank de karotenoid, risk pou yo devlope maladi kadyovaskilè ogmante. Predispozisyon kò a pou kansè ogmante. Souvan maladi bakteri ak chanpiyon yo obsève, iminite redwi.
Siy likopèn depase nan kò a
Orange-jòn koulè po a ak fwa (lycopinoderma).
Faktè ki afekte kantite likopèn nan kò a
Li pa sentetize nan kò nou, li antre nan li ansanm ak manje.
Likopèn pou bote ak sante
Li se itilize nan Kosmetoloji elimine kèk enpèfeksyon kosmetik. Diminye po sèk, retire twòp pigmantasyon, ondilasyon. Mask kosmetik ak pwodwi ki gen likopèn lis po a epi kòmanse pwosesis rejenerasyon. Yo prezève jèn yo ak elastisite nan po a, bote li yo pou yon tan long