contents
Bote a. Nenpòt moun ki chache jwenn li dwe abitye ak itilizasyon emiseluloz. Nitrisyonis panse sa. An menm tan an, egzistans anpil nou yo pral pénétrer ak pite ak légèreté.
Hemicellulose manje ki rich:
Karakteristik jeneral nan hemicellulose
Hemicellulose (HMC) se yon konpoze ki fè pati polisakarid plant endijestib yo. Li konsiste de rezidi divès kalite arabinan, ksilan, galaktan, lman, ak fruktan.
Fondamantalman, emiseluloz se yon kalite fib dyetetik ki ede kraze polisakarid ki baze sou plant yo. Anpil moun rele hemicellulose yon fason diferan: "karboksimetil, fib plant, elatriye." Men, diferans lan se ke fib se karboksimetil ki fòme koki grenn lan ak jape plant yo.
Ak emiseluloz se yon polymère degrade ki fèt ak fib ki sanble ak kaka fwi. Nan lòt mo, emiseluloz se yon konpoze fèmen nan karboksimetil, men yo pa menm bagay la.
Egzijans chak jou pou emiseluloz
Chèchè etranje yo enkline kwè ke to chak jou nan hemizeluloz ta dwe soti nan 5 a 25 gram. Men, bay sitwayen nou yo abitye manje sereyal ak legum (kontrèman ak moun ki abite nan peyi oksidantal yo), syantis nou yo te rive nan konklizyon an: kantite lajan pi bon an se 35 gram HMC pou chak jou.
Men, sa a sèlman aplike si ou konsome omwen 2400 kcal chak jou. Avèk mwens kalori, yo ta dwe redwi kantite hemicellulose a tou.
Si ou se jis kòmanse manje dwa, Lè sa a, ogmante kantite lajan an nan emicellulose piti piti, kòm aparèy dijestif la pa pral pare pou chanjman radikal sa yo touswit!
Bezwen pou hemicellulose ogmante:
- avèk laj (pa laj 14 an, pandan fòme, bezwen pou HMC ogmante pa 10 gram chak jou, men apre 50 ane gen yon diminisyon pa 5-7 gram);
- pandan gwosès la. Fè atansyon sou konbyen fwa kantite manje konsome ogmante. Pwopòsyonèlman ogmante kantite hemiseluloz ki konsome!
- ak travay fèb nan aparèy la gastwoentestinal;
- beriberi;
- anemi;
- ki twò gwo (dijesyon nòmalize, metabolis akselere);
- gaz twòp;
- doulè;
- pankreatit;
- disbakterioz;
- pwoblèm ak veso sangen.
Bezwen pou hemicellulose diminye:
- avèk laj (apre 50 ane);
- ak surabondans li yo.
Dijèstibilite nan hemicellulose
Depi hemicellulose konsidere kòm yon fib dyosetik koryas (douser pase fib, men yo toujou), aparèy la gastwoentestinal pa absòbe li nan tout.
Si ou konsome emizeluloz soti nan pwodwi natirèl, Lè sa a, sèlman vitamin ak mineral yo pral absòbe. Men, sibstans nan tèt li pa dijere, nou bezwen li pou bon fonksyone nan kò a kòm yon antye.
Fib HMC atire dlo, anfle nan trip yo epi yo bay yon santiman ki dire lontan nan plenite. Mèsi a hemicellulose, sik yo absòbe trè dousman san yo pa twò chaje aparèy dijestif la.
Sa vle di, emiseluloz aji kòm yon kalite ajan obligatwa, fòse kò nou nan travay "tankou yon revèy" - mezire, avèk presizyon ak kòrèkteman.
Pwopriyete itil nan emiseluloz ak efè li sou kò a
Hemicellulose gen yon kantite efè pozitif sou kò a, menm si li se diman absòbe nan kò a. Se poutèt sa, li souvan rekòmande pa nutrisyonist, depi, dapre yo, li fè anpil fonksyon enpòtan:
- emicellulose fasilite mobilite entesten, kidonk anpeche konstipasyon;
- amelyore dijesyon, ki elimine posibilite pou pwosesis putrefaktif ak fèmantatif nan kolon an;
- retire toksin ak pwazon manje;
- ankouraje asimilasyon rapid nan vitamin, mineral ak eleman tras;
- estabilize mikroflor nan aparèy gastwoentestinal la;
- anpeche devlopman kansè nan kolon.
Epitou, manje ki gen idrat kabòn sa a benefisye pou moun ki soufri maladi kadyovaskilè. Ki gen ladan yo nan rejim alimantè ou ka diminye risk pou yo ateroskleroz ak maladi atè kowonè.
Entèraksyon ak lòt eleman:
Emizeluloz trè byen kapab kominike avèk dlo. An menm tan an, li anfle epi li pare pou fè fonksyon evakyasyon li yo. Mèsi a sa a, toksin, metal lou ak lòt sibstans danjere nan kò nou kite kò nou an. Avèk itilizasyon twòp HMC, absòpsyon zenk, kalsyòm ak mayezyòm deteryore.
Siy yon mank de hemicellulose nan kò a:
- vyolasyon sistèm kadyovaskilè a;
- depozisyon wòch nan vezikulèr la ak kanal li yo;
- vyolasyon mikroflor entesten, konstipasyon, kè plen, vomisman;
- akimilasyon nan metal lou, osi byen ke sèl yo ak toksin.
Siy nan emiseluloz depase nan kò a:
- gonfleman;
- kè plen ak vomisman;
- fatig;
- sentòm mank de zenk, mayezyòm ak kalsyòm;
- vyolasyon mikroflor entesten;
- maladi metabolik yo.
Hemicellulose pou bote ak sante
Konsome hemicellulose se yon chemen dirèk nan bote. Premyerman, pwa yon moun rete nan limit nòmal la, ak Dezyèmman, gras a kapasite evakyasyon HMC a, po ou ap toujou gen yon gade ki an sante!