Lide a nan degrese manje te fèt nan Amerik la. Li tout te kòmanse ak batay la kont kolestewòl - lènmi prensipal la, dapre syantis Ameriken, pa sèlman nan yon figi ideyal, men tou, nan sante moun an jeneral. Pou rezon sa a, Etazini te deklare yon lagè reyèl sou grès bèt. Se vre, nan premye li te gade yon ti kras etranj. Ameriken yo te ankouraje yo manje anyen men grès bèt. Kounye a li konnen ki nivo konplo sa a pou sante nasyon an pote. Pousantaj nan obèz nan Etazini an patikilye ak nan mond lan kòm yon antye te rive nan limit la. Total degrese pwodwi yo se deja vèsyon final la nan pwojè a pou konbat obezite.
Jodi a, ekspè nan Asosyasyon dyetetik Ameriken an ogmante enkyetid sa ekreme lèt, fwomaj kotaj, fwomaj ak yogout ka mennen yon moun nan yon atak kè, dyabèt melit ak pran pwa san kontwòl.
Bonè pou tout moun
Tout moun ki te pèdi pwa kontan nan diferan fason. Tout pèdi pwa yo kontan nan menm fason an: limite tèt ou nan tout bagay, konte kalori, viv soti nan manje nan manje ... Tout moun vle pèdi otank posib epi an menm tan an depanse mwens ke posib nan pwosesis la nan pèdi pwa. Nan sans sa a, manje ki ba kalori, oswa, jan yo rele yo tou, "zewo", sanble ak yon kalite sovtaj. Li sanble, daprè lojik bagay yo, manje yo jan ou vle, ou toujou p ap vin pi bon. Pa gen grangou fatigan. Men, si tout bagay te tèlman senp ... Limyè te di nou sou enkonvenyans yo nan pwodwi séduire Elena Zuglova, nitrisyonis, kandida nan syans medikal, depite. chèf doktè pou travay medikal la nan klinik la "Nitrisyon ak Sante".
«
'.
Yon lis enkonplè nan tout cham yo
Trans grès, sik, estabilize - sa a se pa yon lis konplè. "?" - ou mande. Premye a tout, se konsa ki gen anpil grès fwomaj kotaj oswa kefir yo estoke pi long lan. Yon lòt rezon ki fè se ke manje ki gen anpil grès yo pa trè bon plat. Se poutèt sa, fè yo plis oswa mwens manjab, tout kalite améliorant gou yo te ajoute. Premye a tout, sik. Non, pa sik. Apre yo tout, manifaktirè yo konprann ki pral achtè a ap mennen nan yon ranplasan sik - yon pwodwi mwens nourisan. Achtè sèlman pa toujou konnen ke ranplasman sik ki pi popilè nan endistri manje a - fruktoz, sorbitol ak ksilitol - gen sèlman 1,5 fwa mwens kalori pase sik. Sèlman sik zewo-kalori a se sukraloz... Men, li raman itilize nan pwodiksyon manje akòz pri segondè li yo.
Se konsa, pou egzanp, nan 150 ml yogout ki gen anpil grès, yo jwenn 250 kcal. Sa pa diferan anpil de kontni kalori yogout òdinè nan lèt 2,5% grès. Yon achtè ki pa etidye konpozisyon an pa menm ka devine sou sa. Ak nan menm tan an tonbe nan yon pèlen sikolojik: Mwen te achte yon pwodwi ki gen anpil grès, ki vle di mwen ka manje plis nan li. Sa a se ki jan liv siplemantè parèt sou yon rejim alimantè ki gen anpil grès.
Pwoblèm lan tou manti nan lefèt ke ou pa ka jwenn lis la konplè nan konpozisyon an nan pwodwi a. Gen kèk engredyan ki pa nan lis la. Ofisyèlman, manifakti a pa t 'twonpe ou. Se jis anba lalwa nou an, engredyan ki pa ta dwe yon pati nan yon pwodwi pa ka sou lis la engredyan. Vreman vre, ki sa ki ta dwe grès la legim fè nan krèm glase, ki, kòm ou konnen, se te fè soti nan yon pwodwi bèt - lèt bèf?
Gen yon sèl fason soti: yo konsantre sèlman sou lavi sa a ki etajè. Ki dire lontan ki ba-kalori pwodwi letye san aditif pa kapab!
Erè fatal
Anpil pwa pwòp tèt ou-pèdi fè yon lòt erè - yo konplètman chanje nan manje ki gen anpil grès. “, - di Elena Zuglova. - “.
Pou tout rezon ki anwo yo, apre yon rejim alimantè ki gen anpil grès ta dwe fèt sèlman anba sipèvizyon yon nitrisyonis!
Jiskaske ou rive jwenn doktè a, fè moute pou mank de grès omwen ak lwil legim. Pa palmis - menm si li se nan bon kalite (manje, pa teknik). Jis paske li pi piti a itil nan mitan lòt lwil legim, li siyifikativman enferyè a yo nan kontni an nan poliensature Omega-3 ak Omega-6 asid gra. By wout la, li pa oliv, kòm anpil moun panse, ki ranport, men len. Men, rapò a nan lwil legim ak bèt nan rejim alimantè a ta dwe depreferans toujou 50/50.
Manje ki pa gen anpil kalori pa limite nan seksyon letye a. Kounye a ka jwenn menm pwodwi kwit ak ikòn "" alamòd la. Konpozisyon pwodwi sa yo ta dwe etidye espesyalman ak anpil atansyon. Farin nan klas ki pi wo a pa ta dwe parèt nan yo, omwen nan premye ranje yo. Broyage koryas (papye oswa kale), RYE, grenn antye - tanpri. Lèt la jwenn yon sèl-fwa fanm k'ap pile nan grenn jaden san yo pa plis tamize, akòz ki eleman ki pi itil nan grenn jaden yo konsève nan li. Yon fwa ankò, gade nan sik. Sonje ke prezans nan fruktoz pa fè yon pwodwi ki ba nan kalori. Separeman, li ta dwe di sou gato yo make "ba-kalori". Sa a se jis yon konfeksyon nan ki kèk engredyan yo ranplase ak mwens gra oswa ki gen anpil kalori pase sa yo itilize nan yon gato regilye. Pi souvan, sa yo se fwomaj kaye ki gen anpil grès ak krèm. Kesyon an se: ki kalite yo ye ak ki jan yo konsidere yo ba-kalori?