Sekrè pou kwit manje
Pou Menager k ap travay di, se pa sèlman gou a ak sasyete nan manje yo enpòtan, men tou, aparans li: li pa pou anyen ke yo di ke apeti vini ak manje. Règleman sa a enpòtan sitou lè ou bay timoun piti manje, paske yo pi dispoze pou manje labouyl jòn klere pase ti kras sereyal. Pou aprann kijan pou kwit labouyl pitimi frèt, ou bezwen konsilte konsèy la nan chèf ki gen eksperyans.
Malgre lefèt ke sereyal modèn soti nan manifakti a deja pre-pake ak pake nan kondisyon sanitè, pitimi ta dwe toujou byen rense anvan ou kwit manje. Premyèman, nan dlo frèt yo lave pousyè tè ak sold nan koki an sereyal. Grenad pitimi pwòp yo dwe vide ak dlo bouyi: fason sa a lwil legim prezan nan grenn lan pral fonn epi yo pa pral bwa grenn yo ansanm pandan kwit manje.
Yon labouyl crumbly jwenn lè grenn se bouyi nan yon ti dlo (pa janm lèt). Pou pitimi, li se ase yo vide dlo nan kalkil la nan de komèsan grenn jaden.
Si ou pa bezwen pè pran yon ti kras pwa siplemantè, ajoute yon ti bè pitimi a lè w ap kwit manje. Se konsa, labouyl la pral vire soti yo dwe crumbly, ak gou li yo pral mou ak moun rich.
Labouyl pitimi ak joumou ak abriko cheche
Rense abriko cheche epi koupe yo an ti tranch. Si fwi sèk la twò difisil, tranpe l yon ti kras nan dlo. Koupe joumou an kib.
Rense pitimi an premye nan frèt ak Lè sa a, nan dlo cho. Mete grenn lan nan yon po pou kwit manje sou tèt abriko yo sèk ak joumou. Ranpli manje a avèk dlo. Ta dwe gen likid de fwa lavalè tankou manje nan chodyè a. Ou pa bezwen pè gate labouyl la ak dlo: abriko cheche ak joumou pral absòbe likid depase.
Kouvri marmite a ak yon kouvèti epi mete l sou yon ti chalè. Bouyi labouyl la jiskaske dlo a bouyi nèt san brase. Vide lèt (nan yon rapò 1: 1 ak kantite lajan an nan grenn), yon ti kras bè ak siwo myèl nan gou nan yon marmite. Li pa rekòmande sikre labouyl sa yo ak sik.
Pote labouyl nan yon bouyi epi fèmen chalè. Kite labouyl la apik pou 10-15 minit nan yon marmite ak kouvèti a fèmen epi sèvi.