Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo sa a bay lis sa ki nan eleman nitritif (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) nan 100 gram nan pòsyon manjab.
| Eleman nitritif | Nimewo | Norma ** | % nan nòmal nan 100 g | % nan nòmal nan 100 kcal | 100% nan nòmal la |
| kalori | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| pwoteyin | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| grès | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| Kaboyidrat | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Fib alimantè | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Dlo | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, tyamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamin B12, kobalamin | 2.4 µg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamin PP, non | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Kalsyòm, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Sodyòm, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosfò, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Mineral | |||||
| Fè, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Zenk, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono ak disakarid (sik) | 0.3 g | maksimòm 100 g | |||
| Asid gra satire | |||||
| Nasadenie asid gra | 0.5 g | maksimòm 18.7 g | |||
| Asid gra monoensature | 1.1 g | min 16.8g | 6.5% | 4.2% | |
| Asid gra poliensature | 3.1 g | soti nan 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Valè enèji a se 154 kcal.
- lyen = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Gwo sosis, ki gen anpil grès, nan bwat, san prepare moun rich nan vitamin ak mineral tankou vitamin B1 te 26.7%, vitamin B2 - 44,4%, vitamin B5 - 16%, vitamin B12 - 80%, vitamin PP - 39%, fosfò - 17,1%, fè - 12,8, 20,8%, zenk - XNUMX%
- Vitamin B1 se yon pati nan anzim kle nan idrat kabòn ak metabolis enèji, bay kò a ak enèji ak konpoze plastik kòm byen ke metabolis la nan branch-chèn asid amine. Mank vitamin sa a mennen nan maladi grav nan sistèm nève, dijestif ak kadyovaskilè.
- Vitamin B2 ki enplike nan reyaksyon redoks, kontribye nan sansibilite nan koulè yo nan analizeur vizyèl la ak adaptasyon nan fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon nan sante nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B5 ki enplike nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan òmòn plizyè, emoglobin, ak ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan zantray la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid Pantothenic ka mennen nan blesi sou po ak manbràn mikez.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 gen rapò ak vitamin ki enplike nan ematopoyèz. Yon mank de vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat ak anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks ak metabolis enèji. Ensifizan konsomasyon nan vitamin akonpaye pa yon twoub nan kondisyon nòmal la nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò ki enplike nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans lan asid-alkalin, se yon pati nan fosfolipid yo, nukleotid ak asid nikleyè ki nesesè pou mineralizasyon nan zo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Fè enkli ak fonksyon diferan nan pwoteyin, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, pèmèt koule nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon apwopriye mennen nan anemi ipokromik, myoglobinaemia atoni nan misk skelèt, fatig, kadyomiopati, doulè kwonik atrofik.
- zenk enkli nan plis pase 300 anzim ki enplike nan pwosesis sentèz ak pann idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon plizyè jèn. Konsomasyon mank mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, prezans malfòmasyon nan fetis la. Etid yo resan devwale kapasite nan dòz segondè nan zenk kraze absòpsyon an kwiv e konsa kontribye nan devlopman nan anemi.
Yon anyè konplè sou pwodwi ki pi itil ou ka wè nan aplikasyon an.
Tags: kalori 154 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral pase itil.