Ki jan poul viv ak grandi? Mwen pa pale de poul sa yo ki elve pou pwodiksyon ze, men de sa yo ki elve pou pwodiksyon vyann. Ou panse yo mache nan lakou a epi fouye zèb la? Roaming jaden an ak foule nan pousyè a? Pa gen anyen tankou sa a. Pouli yo kenbe nan depo ki gen 20000-100000 oswa plis epi tout sa yo ka wè se yon reyon limyè.
Imajine yon gwo depo ak yon kabann pay oswa bwa, epi san yon sèl fenèt. Lè yo mete ti poul ki fèk kale nan etab sa a, sanble gen anpil plas, ti boul an gonfle k ap kouri, manje ak bwè nan manje otomatik yo. Nan etab la, yon limyè klere se limen tout tan an, li se etenn pou sèlman demi èdtan yon fwa pa jou. Lè limyè a etenn, poul yo ap dòmi, kidonk lè limyè a toudenkou limen, poul yo vin pè epi yo ka pilonnen youn lòt nan lanmò nan yon panik. Sèt semèn apre, jis anvan yo dwe mete yo anba kouto, yo twonpe poul yo grandi de fwa pi vit ke yo ta natirèlman. Konstan ekleraj klere se yon pati nan Trick sa a, kòm li se limyè a ki kenbe yo reveye, epi yo manje pi lontan ak manje pi plis pase nòmal. Manje yo bay yo gen anpil pwoteyin epi li fè pwomosyon pran pwa, pafwa manje sa a gen moso vyann mens ki soti nan lòt poul. Koulye a, imajine menm etab la debòde ak poul grandi. Li sanble enkwayab, men chak moun peze jiska 1.8 kilogram ak chak zwazo adilt gen yon zòn gwosè yon ekran òdinatè. Koulye a, ou ka diman jwenn kabann pay sa a paske li pa janm te chanje depi premye jou sa a. Malgre ke poul yo te grandi trè vit, yo toujou chirp tankou ti chik epi yo gen menm je yo ble, men yo sanble ak zwazo granmoun. Si w gade byen, ou ka jwenn zwazo ki mouri. Gen kèk ki pa manje, men chita epi respire lou, tout paske kè yo pa ka ponpe ase san pou bay tout gwo kò yo. Zwazo ki mouri ak mouri yo kolekte epi detwi. Dapre magazin agrikòl Poultry Ward, anviwon 12 pousan poul mouri konsa—72 milyon chak ane, lontan anvan yo oblije touye yo. Ak nimewo sa a ap grandi chak ane. Genyen tou bagay ke nou pa ka wè. Nou pa ka wè ke manje yo gen antibyotik ki nesesè pou anpeche maladi ki gaye fasil nan depo sa yo ki gen twòp moun. Nou pa ka wè tou ke kat sou senk zwazo gen zo kase oswa janm defòme paske zo yo pa ase fò pou sipòte pwa kò yo. Epi, nan kou, nou pa wè ke anpil nan yo gen boule ak maladi ilsè sou janm yo ak nan pwatrin yo. Ilsè sa yo koze pa amonyak nan fimye poul. Li pa natirèl pou nenpòt bèt oblije pase tout lavi li kanpe sou fimye li yo, ak maladi ilsè yo se jis youn nan konsekans yo nan k ap viv nan kondisyon sa yo. Èske w te janm gen maladi ilsè nan lang? Yo byen fè mal, pa vre? Se konsa, trè souvan zwazo malere yo kouvri ak yo soti nan tèt zòtèy. An 1994, yo te touye 676 milyon poul nan UK a, e prèske tout nan yo te viv nan kondisyon sa yo terib paske moun te vle vyann bon mache. Sitiyasyon an se menm jan an nan lòt peyi nan Inyon Ewopeyen an. Ozetazini, 6 milya poul yo detwi chak ane, 98 pousan ladan yo elve nan menm kondisyon yo. Men, èske w janm mande w si w vle vyann koute mwens pase yon tomat epi yo baze sou mechanste sa yo. Malerezman, syantis yo toujou ap chèche fason yo reyalize menm plis pwa nan tan ki pi kout posib. Plis poul yo grandi pi vit, se pi mal pou yo, men plis pwodiktè yo ap touche. Non sèlman poul pase tout lavi yo nan depo ki gen twòp moun, menm bagay la tou pou kodenn ak kana. Avèk kodenn, li se menm pi mal paske yo te kenbe plis ensten natirèl, kidonk kaptivite se menm plis estrès pou yo. Mwen parye ke nan tèt ou yon kodenn se yon zwazo waddling blan ak yon bèk fò anpil lèd. Kodenn nan se, an reyalite, yon zwazo trè bèl, ak ke nwa ak plim zèl ki klere nan wouj-vèt ak kwiv. Kodenn sovaj yo toujou jwenn nan kèk kote nan USA ak Amerik di Sid. Yo dòmi nan pye bwa epi yo bati nich yo sou tè a, men ou dwe trè vit ak ajil pou kenbe menm yon sèl, paske yo ka vole a 88 kilomèt alè epi yo ka kenbe vitès sa a pou yon mil edmi. Kodenn vwayaje pou chèche grenn, nwa, zèb, ak ti ensèk k ap trennen. Gwo bèt gra yo elve espesyalman pou manje pa ka vole, yo ka sèlman mache; yo te elve espesyalman pou bay vyann otank posib. Se pa tout chik kodenn yo grandi nan kondisyon konplètman atifisyèl nan depo griyaj. Gen kèk yo kenbe nan abri espesyal, kote gen limyè natirèl ak vantilasyon. Men, menm nan koule sa yo, chik yo ap grandi prèske pa gen okenn espas gratis epi etaj la toujou kouvri ak dlo egou. Sitiyasyon an ak kodenn se menm jan ak sitiyasyon an ak poul broiler - zwazo k ap grandi soufri soti nan boule amonyak ak ekspoze konstan nan antibyotik, osi byen ke atak kè ak doulè nan janm yo. Kondisyon yo nan foul moun ensipòtab vin yon kòz nan estrès, kòm yon rezilta, zwazo yo tou senpleman pike youn ak lòt soti nan annwi. Manifakti yo te vini ak yon fason pou anpeche zwazo fè mal youn ak lòt - lè ti poul yo, jis kèk jou fin vye granmoun, koupe pwent bèk yo ak yon lam cho. Kodenn ki pi malere yo se moun ki elve pou kenbe kwaze a. Yo grandi nan gwosè menmen ak rive nan yon pwa nan apeprè 38 kilogram, manm yo yo tèlman defòme ke yo ka diman mache. Èske sa pa parèt etranj pou ou lè moun chita bò tab la nan Nwèl la pou fè lwanj lapè ak padon, yo premye touye yon moun nan koupe gòj yo. Lè yo "gemi" ak "ahh" epi yo di kisa yon kodenn bon gou, yo fèmen je avèg sou tout doulè ak pousyè tè kote lavi zwazo sa a te pase. Epi lè yo koupe gwo tete kodenn lan, yo pa menm rann kont ke gwo moso vyann sa a te fè kodenn nan yon freak. Bèt sa a pa ka pran yon konpayon ankò san èd imen. Pou yo, volonte "Jwaye Nwèl la" son tankou sarcasm.