Nou parye ou pa janm te eseye sa a. Men, ou gen yon chans fè li!
Pi popilè "bato yo" ak yon ze nan mitan an - Adjarian khachapuri - se yon klasik reyèl nan cuisine Georgian, trademark li yo. Pou gou plat sa a, sit entènèt Wday.ru ak magazin Telesem envite patnè yo nan restoran Shafran, kote Festival Khachapuri a ap fèt jou sa yo.
Meni restoran an gen kòm anpil dis (!) Kalite khachapuri Adjarian. Ki jan sa te vin posib? Restoran an te pran klasik yo kòm yon baz, te ajoute eleman inovatè nan li epi li te kreye varyasyon otè plizyè sou tèm nan. Li te tounen dis asyèt diferan nan gou, ki gen ladan khachapuri yo klasik ak yon ze - khachapuri ak epina, khachapuri ak tomat, khachapuri ak dyondyon, khachapuri ak pwav kwit nan fou, khachapuri ak poul, khachapuri ak vyann bèf, khachapuri ak ti mouton e menm vèt khachapuri dous - khachapuri ak fwomaj kotaj ak seriz.
Nan yon mo, kounye a tout moun ka jwenn khachapuri pafè a!
Pandan gou a, li te sijere eseye tout opsyon yo khachapuri Adjarian prezante nan meni restoran an. Travay la te sanble senp epi fasil sèlman an premye! Li ta sanble, koupe ak manje. Men! Avèk chak nouvo khachapuri ki parèt sou tab la, li te vin pi plis ak plis difisil - pòsyon gwo, yon plat remoute kouraj, ak bon sant lan se tankou ke li enposib reziste! Nou te manje tout bagay, e menm te bay lòd pou yo ale. Tout envite yo nan gou a te vle fanmi yo eseye sa yo varyasyon bon gou sou tèm nan nan Adjarian khachapuri. Anplis de sa, Shafran ofri yon rabè ven pousan lè kòmann-nan ale.
Patisipan yo nan gou a te kapab tou eksprime opinyon yo sou khachapuri a goute. Anvan kòmansman an, tout moun te bay espas vid ak yon lis asyèt, yo chak te dwe evalye sou yon echèl dis pwen e li te ekri kòmantè li yo.
Lidè yo dapre rezilta yo nan gou yo te klasik Adjarian khachapuri a ak ze, khachapuri ak epina, khachapuri ak pwav kwit nan fou, khachapuri ak ti mouton, khachapuri ak Cherry.
Eseye li tèt ou. Se vre wi chwazi pi renmen ou! Festival la khachapuri pral dire jouk nan fen mwa Jen an.
Mèsi pou Ospitalite a nan restoran an Safran, direktè li yo Tamara Poleva ak chef Elena Kulikova la.