contents
Spring te pase, Me te pase enpèrsèptibl ... Ann akeyi ete!
Jen se premye mwa ete a, ki pote avèk li pa sèlman reyon yo long dire nan solèy, men tou, jou a nan solstis ete a, oswa jou ki pi long nan ane a.
Nan ansyen jou yo, jen te rele "milti koulè", "limyè dimanch maten byen bonè" e menm "grenn jaden". Anplis de sa, moun ki te kwè ke nwit yo cho jen yo te fè anpil pitit. E menm lapli yo nan mwa jen yo te valè pi wo pase lò. Li te nan mwa jen ke tan an pou Hayfields long rive nan tout ti bouk yo, ak jou travay nan jaden yo te kòmanse.
Anplis, jen se yon bon moman pou ranfòse iminite ak amelyore kondisyon jeneral kò a. Apre yo tout, li se pandan peryòd sa a ke bè, fwi ak legim, moun rich nan vitamin ak eleman nitritif, kòmanse parèt, mank nan ki nou byen eksperyans nan sezon fredi.
Se poutèt sa, nan moman sa a, nitrisyonis yo avize w aktivman enkli yo nan rejim alimantè ou. Anplis, pandan peryòd sa a, yon sèl pa ta dwe bliye sou fib, ki, nan adisyon a legim yo ak fwi tèt yo, ki genyen nan pwa ak sereyal, osi byen ke nwa. Li pral ede nòmalize pwosesis dijestif yo nan kò a, epi, kidonk, anpeche depase pwa.
Epitou nan mwa jen, ou bezwen chanje rejim bwè ou, ogmante kantite lajan an nan likid ou bwè 2 fwa.
Ak sa ki pi enpòtan, ou bezwen sonje ke nenpòt ki chanjman radikal nan rejim alimantè a nan sezon lete an yo pa dezirab pou moun ki gen laj, osi byen ke pou moun ki soufri soti nan maladi kwonik, depi li se nan moman sa a ki pikwa nan ogmantasyon byen file nan se san presyon te note.
Sepandan, se konsa ke ni yo, ni okenn lòt pwoblèm gate sezon ete a ap vini pou ou, li ase yo konfòme yo ak yon vi ki an sante ak bay moute move abitid!
Lè sa a, pa gen anyen ki ka fè nwa ou ak rive nan mwa ete a trè premye ak long dire!
Chou
Youn nan pwodwi ki pi popilè nan Ewòp. Chou se trè an sante, ba nan kalori epi, anplis, se byen absòbe kò a.
Li gen sèl mineral, asid amine, vitamin B, osi byen ke C, PP, H, epi tou kalsyòm, sodyòm, fosfò, fè, mayezyòm, potasyòm, asid folik ak pantotèn.
Konsomasyon regilye nan chou pwoteje kont ensidan an nan pwosesis enflamatwa sou po a ak nan sebore, epi tou li gen yon efè pozitif sou kondisyon jeneral la nan po a ak cheve. Li se aktivman ajoute nan meni timoun yo epi li lajman itilize pou maladi gastwoentestinal. Anplis de sa, chou diminye risk pou kansè nan tou de fanm ak gason. Epi ji li itilize pou dyabèt, bwonchit, fwa ak maladi ren.
Kontni an kalori nan chou dirèkteman depann sou fason li prepare. Sa a ta dwe pran an kont pa moun ki konfòme yo ak alimantasyon. Sa a se legim bouyi, fri, konpòte, vapè, epi tou li ajoute nan asyèt divès kalite.
Radi
Rasin ekstrèmman bon plat ak an sante ki te vin jwenn nou soti nan Azi Santral. Sa a te legim li te ye ak renmen nan ansyen peyi Lejip ak Lagrès, osi byen ke nan ansyen Japon.
Radi gen potasyòm, kalsyòm, fosfò, mayezyòm, fè, vitamin B, osi byen ke C, PP. Anplis de sa, li gen riboflavin, tyamin ak niacin.
Radi se yon remèd inik koleretik ak dekonjestan. Itilizasyon regilye li yo ede amelyore fonksyone nan aparèy gastwoentestinal la, osi byen ke ankouraje apeti. Doktè konseye ajoute legim sa a nan rejim alimantè yo pou moun ki soufri nan gout, obezite ak dyabèt.
Itilize nan radi gen yon efè pozitif sou kondisyon po a nan figi a ak fonksyone nan sistèm kadyovaskilè a, epi tou li ede diminye nivo sik nan san epi anpeche devlopman kansè nan kolon.
Geriseuz tradisyonèl gen tan itilize radi pou konstipasyon, ak èstetisyen prepare mask figi nourisan soti nan li.
Nan kwit manje, radi se pi souvan itilize kòm yon eleman adisyonèl nan salad legim divès kalite oswa boule anvan tout koreksyon.
Yon adisyon bèl nan tout pi wo a yo pral kontni ba kalori li yo, ki pèmèt ou konsome radi menm si ou twò gwo.
Patisyon
Sa yo se legim ki soti nan fanmi an joumou, ki ka diferan youn ak lòt nan fòm ak koulè depann sou varyete nan. Squash yo te grandi nan ansyen peyi Lejip la, ak jodi a yo popilè nan tout mond lan. An menm tan an, se pa sèlman fwi yo boule, men tou, lans yo, flè, fèy jenn ti gason.
Young kalbas yo konsidere kòm pi bon gou ak an sante. Yo gen potasyòm, kalsyòm, fosfò, fè, kwiv, molybdèn, zenk ak lòt sibstans ki itil. Anplis de sa, yo rich nan vitamin B, osi byen ke E. Ak nan fwi jòn, pami lòt bagay, gen asid ascorbic ak karotèn.
Squash se yon legim ki ba-kalori ak dyetetik ki, pami lòt bagay, amelyore metabolis, anpeche maladi nan sistèm kadyovaskilè a, fwa ak ren, osi byen ke anemi ak tansyon wo.
Gen yon gwo kantite sibstans ki sou itil nan lwil grenn kalbas, ki, sepandan, gen anpil kalori.
Nan medikaman popilè, kalbas yo itilize pou trete èdèm, andokrin ak maladi sistèm nève, fwa ak malfonksyònman ren. Ji kalbas yo itilize pou kalme sistèm nève a.
Konkonm
Youn nan legim ki pi ansyen yo, peyi Zend konsidere kòm peyi li. Doktè yo rele konkonb pi dyetetik nan tout manje dyetetik, menm jan li gen plis pase 95% dlo ak yon minimòm de kalori. Menm si sa, li trè itil.
Konkonm gen vitamin B-gwoup, C, osi byen ke karotèn, asid folik, fosfò, potasyòm, fè, mayezyòm, klò, sodyòm, zenk, kwiv ak lòt mineral.
Konsomasyon regilye nan konkonm gen yon efè pozitif sou fonksyone nan sistèm andokrinyen ak kadyovaskilè akòz prezans yòd nan li, epi tou li amelyore fonksyon entesten akòz kontni an fib.
Li konnen ke konkonm soulaje anfle, pote tansyon wo, epi ede pèdi pwa akòz efè laksatif twò grav li yo. Grenn konkonb yo te itilize pou netwaye kò kolestewòl la.
Geriseuz Folk fè anpil pou sèvi ak ji konkonb. Li ede debarase m de yon tous pèsistan, kalme sistèm nève a, soulaje kondisyon jeneral la nan pasyan ki gen tibèkiloz, epi kenbe dan ak jansiv an sante.
Pi souvan, konkonm yo manje kri, byenke yo souvan itilize pou fè sòs, salad ak lòt asyèt.
Dill fre
Depi tan lontan, Dill te kiltive tou de nan Lafrik ak Ewòp, depi li te li te ye depi tan lontan sou pwopriyete medsin li yo.
Bagay la se ke fèy Dill gen vitamin A, B, C, PP, osi byen ke asid ascorbic, tyamin, riboflavin, karotèn, fosfò, fè, potasyòm, kalsyòm ak lòt sèl mineral ki itil.
Itilizasyon regilye nan Dill gen yon efè pozitif sou pwosesis yo nan ematopoyèz, amelyore dijesyon ak parfe dezenfekte. Anplis de sa, Dill amelyore laktasyon, nòmal san presyon e li gen yon efè pozitif sou vizyon.
Nan medikaman popilè, li se itilize kòm yon anestezi pou maladi ilsè ak kolesistit. Ak soti nan grenn yo nan Dill, se yon Texture prepare ki ogmante apeti ak ede debarase m de lensomni ak enflamasyon nan ren yo. Lwil Dill yo itilize pou trete bwonchit ak nemoni, geri blesi, ak elimine manifestasyon alèji.
Anplis de sa, Dill gen yon kontni kalori ki ba ak yon gou etonan, akòz ki li se souvan ajoute nan pwason, asyèt vyann, sòs ak soup.
Korint wouj
Cotoneast wouj te vin jwenn nou soti nan Ewòp oksidantal, kote pou yon tan long li te grandi kòm yon plant medsin. Apre sa, yo te revele gou ekstraòdinè nan bè li yo, gras a ki yo te kòmanse manje l '.
Korint wouj gen vitamin A, C, E, osi byen ke fè, potasyòm, Selenyòm, pèktin ak lòt mineral.
Korint gen yon efè pozitif sou travay la nan kè a, soulaje anfle, soulaje kè plen, amelyore apeti e menm trete dyabèt. Ji cotoneast gen pwopriyete dur, koleretik ak dyurèz, ak bè - anti-enflamatwa, ematopoyetik, tonik, antipiretik ak tonik.
Cotoneast wouj se itil espesyalman nan laj fin vye granmoun ak anba chay lou, menm jan li retabli byen. Anplis de sa, li diminye tanperati a, ede ak konstipasyon kwonik, osi byen ke anemi.
Yon lòt bonis bèl nan Korint manje se kontni ki ba kalori li yo, gras a ki li ka boule menm avèk obezite.
Nectarine
An reyalite, nectarin yo rele yon erè nan lanati, yon kalite mitasyon ki k ap pase nan pwosesis la nan pwòp tèt ou-fekondasyon nan pyebwa pèch. Jardinage yo te aprann plante ak grandi fwi sa a pou kont yo relativman dènyèman.
Nectarine se yon fwi étonant sante, ki gen vitamin A, C, antioksidan, pèktin, osi byen ke fosfò, potasyòm, mayezyòm, fè, sodyòm, souf ak lòt sibstans ki sou.
Konsome nectarin amelyore dijesyon, metabolis ak sante po an jeneral, epi tou li anpeche devlopman kansè.
Doktè konseye bwè ji nèktarin pou konstipasyon ak anemi, asidite segondè ak latwoublay ritm kè. Pandan ke fwi nan tèt li enpòtan pou konsome pou prevansyon de tansyon wo ak ateroskleroz.
Se enpòtan pou remake ke kèk varyete nectarine yo distenge pa dous nan nwayo yo nwayo ak yo te itilize kòm nwa, depi yo gen yon konpozisyon byochimik ki sanble ak li.
Kontni an kalori nan nèktarin se relativman ti, men li gen yon gwo kantite idrat kabòn, kidonk, ou pa ta dwe abize li. Salad, jams ak krèm glase yo te fè soti nan nectarine. Yo konn kwit nan fou, konpòte yo, nan bwat yo, seche yo oubyen manje fre.
Abiko
Se pa sèlman bon gou, men tou, yon fwi trè an sante. Li gen vitamin nan gwoup B, A, C, H, P, E, osi byen ke bor, Manganèz, yòd, fosfò, potasyòm ak lòt sibstans ki itil.
Konsomasyon regilye nan abriko anpeche devlopman nan maladi nan sistèm andokrinyen an, retire toksin nan kò a, ogmante nivo emoglobin nan san an ak rezistans nan enfeksyon. Anplis de sa, abriko yo preskri pou feblès vitamin, maladi nan sistèm kadyovaskilè a ak obezite.
Li konnen tou ke fwi sa yo trè benefik pou moun ki angaje nan aktivite entelektyèl, menm jan yo gen yon efè pozitif sou tout pwosesis panse.
Ji abiko li te ye pou pwopriyete anti-bakteri li yo, ki se poukisa li lajman itilize pou trete maladi nan aparèy gastwoentestinal la. Grenn abiko yo itilize nan tretman opresyon bwonch, osi byen ke maladi nan aparèy respiratwa anwo a.
Epi li vo tou ajoute ke kontni an kalori nan abriko fre se ti, se konsa yo sèvi ak endike menm si ou twò gwo.
Cherry
Youn nan bè yo pi bonè. Li konsidere kòm ba nan kalori epi li pa mal figi a si konsome nan modération.
Cherry gen vitamin nan gwoup B, C, E, K, osi byen ke kalsyòm, mayezyòm, fè, potasyòm, kwiv, Manganèz, yòd ak fosfò.
Lè w ap manje seriz, metabolis la nòmalize, travay nan kè, fwa e menm sèvo a amelyore. Cherry itil tou pou anemi, atrit, tansyon wo, rimatism, maladi entesten, dyabèt, maladi po, ki gen ladan ègzema, psoriasis ak akne, osi byen ke tous.
Bè li yo gen èkspèktoran, anti-enflamatwa, dyurèz, Antiseptik ak pwopriyete pirifye.
Pi souvan, seriz dous yo boule fre, men yo souvan ajoute nan Desè, patisri, salad fwi ak asyèt lòt.
Blueberries
Youn nan manje ki ba-kalori ak ekstrèmman an sante. Blueberries gen vitamin B, C, osi byen ke sèl nan sodyòm, potasyòm, mayezyòm, kalsyòm, fè, souf, klò ak fosfò.
Konsomasyon regilye nan ramase nòmal nivo sik nan san, gen yon efè pozitif sou dijesyon, metabolis ak vizyon. Mitil gen pwopriyete anti-enflamatwa, antibiotics ak dur. Doktè konseye lè l sèvi avèk li pou prevansyon de kansè, dyabèt ak maladi kadyovaskilè.
Nan medikaman popilè, blueberries yo te itilize retabli vizyon, trete po ak maladi entesten, osi byen ke urolithiasis.
Fre pwa vèt
Yon kilti ki te renmen anpil menm nan ansyen peyi Zend ak ansyen Lachin, kote li te rele yon senbòl richès ak fètilite. Jodi a li se youn nan pwodwi ki pi popilè atravè mond lan.
Epi yo pa pou gremesi, paske pwa vèt gen vitamin A, B, C, PP, osi byen ke pwoteyin ak fib. Nan sèl mineral yo, li gen potasyòm, kalsyòm, fosfò, fè, kwiv, zenk, kobalt ak anpil lòt sibstans ki itil.
Pwa fre se yon dyurèz ekselan. Anplis, li ede soulaje ilsè nan lestomak, men pou sa ou bezwen manje l 'nan fòm lan nan pure.
Pwa pwa tou anpeche aparans nan kansè, atak kè, tansyon wo, nòmalize nivo sik nan san, patisipe nan pwosesis metabolik nan kò a ak goumen aje.
Anplis de sa nan tout pi wo a, li gen yon kontni kalori ki ba ak yon vitès pou kwit manje vit.
Pòmdetè kraze, soup, bouyon yo te fè soti nan li, epi tou li konsome anvan tout koreksyon oswa ajoute nan asyèt vyann ak legim.
Carp
Syantis yo rele peyi a pwason sa a Lachin. Li te la ke, nan tan lontan, karp yo te prepare pou anperè.
Jodi a pwason sa a renmen prèske tout kote, tankou vyann li ekstrèmman sansib ak dous. Dezavantaj li se zo, ak avantaj li yo se prezans nan yon konplèks antye nan sibstans ki sou itil. Pami yo: vitamin A, B, C, E, PP, osi byen ke sèl kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò, potasyòm, souf, fè, yòd, kwiv, CHROMIUM, nikèl, elatriye.
Carp se itil espesyalman pou mwal epinyè a ak nan sèvo, paske li ogmante konsomasyon nan oksijèn nan selil yo. Anplis de sa, itilizasyon regilye li yo gen yon efè pozitif sou kondisyon an nan po a ak manbràn mikez, osi byen ke sou sistèm dijestif la ak nève.
Anplis de sa, vyann karp se kapab nòmalize nivo sik nan san epi patisipe nan pwosesis metabolik nan kò a.
Doktè konseye lè l sèvi avèk li pou maladi nan sistèm andokrin lan, depi li gen yon kontni yòd segondè.
Anjeneral vyann pwason sa a fri, bouyi, konpòte oswa kwit. Lè boule nan modération, li pa lakòz obezite.
Herring
Youn nan kalite ki pi popilè nan pwason. Li ta dwe remake ke moun ki aran byen absòbe nan kò a ak parfe satire li ak pwoteyin. Li gen vitamin A, B, PP, D, osi byen ke fosfò, yòd, potasyòm, kalsyòm, sodyòm, mayezyòm, zenk, fliyò ak omega-3 asid gra. Li se lèt la ki anpeche devlopman nan maladi kadyovaskilè ak amelyore sikilasyon san nan kapilè yo.
Konsomasyon regilye nan pwason sa a gen yon efè pozitif sou vizyon ak pwosesis nan sèvo. Doktè konseye manje l 'pandan gwosès, ak geriseuz popilè - pou psoriasis.
Epitou, etid yo montre ke vyann lan nan pwason sa a anpeche devlopman nan dyabèt melit ak opresyon bwonch.
Ak entwodwi li nan rejim alimantè ou ede ogmante iminite, amelyore sistèm nève a ak ranfòse zo yo.
Vyann aran se byen gra ak anpil kalori, kidonk li pa ta dwe twòp. Pi souvan li sale, marinated, fimen, konpòte oswa ajoute nan salad.
Luteus
Youn nan dyondyon yo ki pi popilè, ki te resevwa non li nan bouchon lwil li yo.
Yo gen pwoteyin, osi byen ke itil asid amine, ki, Anplis, yo parfe absòbe nan kò a. Lwil gen vitamin A, B, C, PP, osi byen ke fè, fosfò, potasyòm, zenk, Manganèz, kwiv ak yòd.
Men, menm malgre tankou yon gwo lis sibstans ki sou itil, li vo sonje ke sa yo dyondyon yo enkli nan "gwoup la risk nan dyondyon radyoaktif danjere" paske nan kapasite yo nan akimile eleman danjere.
Bè se raman itilize kòm yon plat endepandan e se prèske toujou yon adisyon a salad, elatriye Yo bouyi, fri, sale, konpòte, marinated oswa sèk.
Kribich
Yon pwodwi dyetetik ekstrèmman bon plat ak sante. Kribich vyann parfe satisfè grangou san yo pa ajoute liv siplemantè nan figi an.
Kribich gen vitamin A, B, C, E, K, D, PP, osi byen ke karotèn, yòd, kwiv, kalsyòm ak lòt sibstans ki itil.
Konsomasyon regilye nan vyann kribich la gen yon efè pozitif sou fonksyònman sistèm andokrinyen, iminitè, miskilè, kadyovaskilè, osi byen ke sou tisi zo, ematopoyèz ak fonksyon ren.
Anplis de sa, kribich amelyore kondisyon an nan klou, cheve ak po ak diminye alèji.
Pi souvan, kribich la fri, bouyi, kwit nan fou oswa vapè.
Latouk
Yon pwodwi lèt fèrmante ak yon kontni pwoteyin segondè, ki se distenge pa degre nan kontni grès. Li enpòtan sonje ke varyete gra yo karakterize pa kontni kalori segondè, kòm opoze a sa yo grès-gratis.
Latouk gen vitamin A, E, B, P, osi byen ke kalsyòm, fè, zenk, fliyò, mayezyòm, sodyòm, kwiv ak asid folik. Li byen absòbe e li gen yon efè pozitif sou sistèm nève ak kadyovaskilè, osi byen ke sou tisi zo ak pwosesis ematopoyèz. Sepandan, li espesyalman apresye pou kapasite li nan retabli fòs kò a apre efò pwolonje.
Doktè konseye manje fwomaj kotaj pou tansyon wo, fwa ak maladi kè, ak geriseuz popilè konseye fè yon konpresyon soti nan li pou nemoni ak bwonchit.
Li se tou vo anyen ki fwomaj kotaj ki enkli nan meni dyetetik la pou yon varyete de maladi ak nan rejim alimantè a nan manje ti bebe soti nan 5-7 mwa ki gen laj.
Précédemment, fwomaj kotaj te konsome sale oswa dous, ajoute lèt, siwo myèl oswa diven nan li. Jodi a, desè ak patisri divès kalite yo prepare nan li.
Kanèt
Youn nan kalite vyann ki gen yon kantite sibstans ki sou itil. Pami yo: vitamin A ak B, CHROMIUM, zenk, potasyòm, sodyòm, fosfò, kalsyòm, fè, kwiv, elatriye.
Li vo sonje ke vyann kanna trè nourisan ak anpil kalori, menm jan li gen yon gwo kantite grès.
Sepandan, itilizasyon li amelyore puisans seksyèl, amelyore vizyon ak kondisyon po jeneral. Kanna grès ede netwaye kò a nan karsinojèn, nòmal metabolis, epi tou li ankouraje puisans ak amelyore complexion.
Nan kwit manje, kanna se fri, konpòte, kwit, bouyi, sèvi avèk oswa san sòs. By wout la, yo nan lòd pou sant espesifik li yo disparèt pandan pwosesis la pou kwit manje, 1-2 koupe pòm yo mete nan li.
Melissa
Yon plant komen pa sèlman nan Larisi ak ansyen peyi yo Sovyetik, men tou, nan Ewòp, Amerik, Lafrik, elatriye.
Melon sitwon gen vitamin B, C, osi byen ke karotèn, potasyòm, kalsyòm, fè, mayezyòm, Manganèz, kwiv, zenk, CHROMIUM ak lòt sibstans ki itil.
Melissa se lajman ki itilize nan medikaman nan tretman névrose, maladi nan sistèm kadyovaskilè a, aparèy gastwoentestinal, sistèm respiratwa, po, iminite ak toksikoz.
Anplis de sa, fèy sitwon yo te itilize pou trete mal dan, boul ak rimatism depi tan lontan.
Akòz bon sant delika li yo, se sitwon bom itilize nan pafenri.
Nan kwit manje, li ajoute nan pwason, vyann, asyèt djondjon, osi byen ke nan soup ak salad kòm yon epis. Anplis de sa, ti yo moulu soti nan li, likeur ak bwason yo prepare.
Kedrovыe nwaye
Nan Larisi, nwa sèd yo rele nwayo yo nan grenn pye bwa sèd.
Pwodwi sa a trè itil akòz prezans vitamin A, B, C, E, P, D, osi byen ke macro- ak mikwo eleman tankou kwiv, sodyòm, fosfò, mayezyòm, kalsyòm, potasyòm, Manganèz, fè, yòd, bor, Cobalt ak elatriye.
Pine nwa yo endispansab nan rejim alimantè a nan vejetaryen, menm jan yo fè moute pou feblès pwoteyin. Anplis de sa, yo itil pou maladi iminodefisyans, alèji, maladi kè ak gastwoentestinal.
Lwil nwa Pine gen vitamin A, B, C, E, P, F, osi byen ke omega-3 asid gra.
Itilizasyon regilye li yo netwaye kò a nan toksin, ranfòse sistèm nève a, ak patisipe nan pwosesis metabolik yo.
Doktè konseye yo sèvi ak nwa pen pou dysbacteriosis ak vitamin feblès, tansyon wo ak ateroskleroz, osi byen ke pandan peryòd la nan kwasans entansif nan timoun yo.
Nan medikaman popilè, nwa Pine yo te itilize pou depo sèl, rimatism, gout, maladi metabolik, emoroid ak maladi nan aparèy la gastwoentestinal.
Anjeneral sa yo nwa yo te itilize kòm yon pwodwi endepandan oswa ajoute nan Desè, machandiz kwit nan fou, fwomaj kotaj, muzli, elatriye.
Li enpòtan tou sonje ke yo gen anpil kalori, kidonk yo pa ta dwe twòp.