Pen dyetetik se toujou yon pwodwi kontwovèsyal. Sou yon bò, sipòtè li yo rele byen fò sou benefis ki genyen pou figi a ak nitrisyon espesyal, opozan demanti tout reyalite yo ak reklamasyon ke pen dyetetik se plen ak mal kache.
Ki pen yo ye
Teknoloji ak pwodwi divès kalite yo itilize pou prepare woulo pen. Baz pen yo se sereyal (grenn) ak aditif, ki vle di ke yo pral deja diferan nan gou, kontni kalori, ak benefis yo. Ki pi popilè yo se diri, Buckwheat, mayi, ble ak pen RYE.
Yo ka gen ladan tou bran oswa sereyal kraze, grenn pouse, lay, Dill, rezen chèch, chou lanmè, yòd, kalsyòm, lesitin ak lòt engredyan ki pral anrichi ak divèsifye gou a nan pen.
Itilizasyon woulo pen
Kontrèman ak move konsepsyon, pen gen yon anpil nan kalori. Men, se akòz teknoloji fabrikasyon an ak premye matyè premyè yo ke yo konsidere yo pi itil pase menm pen ki gen anpil kalori. Pen yo ki graj pou dijesyon, ki vle di ke kò a ap eseye plis dijere yo, kidonk, li pral pèdi plis kalori.
Epitou, konpozisyon pen yo gen ladan sereyal ki pa trete, ki kenbe plis vitamin ak mineral, fib ak fib. An patikilye, vitamin B, ki pen manke. Vitamin sa a nòmalize atitid, ak pou yon moun ki ap pèdi pwa, sa a enpòtan.
Yon pen gen yon alokasyon chak jou nan fib, epi li enpòtan pou atlèt ak moun ki swiv yon rejim alimantè. Pwoteyin enpòtan tou, ki se tou plis pase ase nan pen yo.
Pen gen yon efè pozitif sou travay la nan aparèy dijestif la, ak yon sistèm byen fonksyone se yon garanti nan iminite fò, klou fò ak bèl cheve ak po.
Pa gen ledven, koloran manje ak aditif danjere nan pen yo - sa a se yon plis nan kote sa yo pozitif nan pwodui sa a.
Mal nan woulo pen
Pen yo diferan, e pesonn pa iminize kont malonèt manifakti a. Pòv matyè premyè, aditif chimik ak améliorant gou ke yo ajoute nan kèk pen pa ajoute sante, men liv siplemantè fè.
Pen se difisil pou dijere, ak moun ki gen yon lestomak sansib santi li anpil. Se poutèt sa, gastritisers ak maladi ilsè yo pi souvan fòse yo abandone itilizasyon yo.
Pou fè pen itil, yo pa ka manje endefiniman. Sepandan, pen yo satire pi dousman, epi li pafwa trè difisil pou reziste.
Jou san manje sou woulo pen
Pou fè pi plis nan efè dyetetik nan woulo pen, ou ka fè aranjman pou yon jou jèn sou baz yo. Meni ou pou jou sa a ta dwe gen ladan woulo pen (200 gram) ak kefir (yon lit). Divize manje a an 4-5 repa, bwè dlo ant yo.
Tankou yon jou jèn pral brase metabolis ou epi pèmèt ou pèdi pwa nan 1-2 kg.