Pandan ke prensip yo nan manje kri kite anpil nan nou endiferan, aderan espesyal nan manje an sante pratike rejim alimantè sa a nan plen. Yon rejim alimantè kri enplike konsomasyon nan sèlman kri, tèmik manje ki pa trete ki gen orijin plant.
Sa a "rejim alimantè newfangled" se reyèlman yon retounen nan fason orijinal la nan manje ke zansèt nou yo te swiv. Manje kri yo gen anpil anzim ak eleman nitritif ki amelyore dijèstibilite, konbat maladi kwonik, epi yo majorite detwi pa chalè.
Se konsa, nan Jounen Entènasyonal Manje kri, nou ta renmen debunk 5 mit komen:
- Manje jele se manje kri.
Manje jele ki te achte nan makèt la souvan pa kri, paske yo blanchi anvan anbalaj.
Blanching prezève koulè ak gou, men tou, diminye valè nitrisyonèl. Sepandan, fwi ki nan frizè lakay yo bon pou yon rejim manje kri.
Nenpòt bagay ki manje nan yon rejim kri ta dwe frèt.
Manje ka chofe jiska 47 degre Sèlsiyis san yo pa afekte pwopriyete nitrisyonèl yo. Ou kapab tou itilize yon blenndè ak processeur manje pou fè fwete, pire fwi, ak sou sa. 2. Li implique konsomasyon nan sèlman legim kri ak fwi.
An reyalite, san konte fwi ak legim, anpil lòt manje yo konsome. Ou ka manje grenn, nwa, fwi sèk, grenn pouse, lèt kokoye, ji, fwete, ak kèk manje trete tankou vinèg ak lwil oliv boure frèt. Lwil oliv, kokoye ak tounsòl yo se pi souvan itilize yo. Gen kèk ki pèmèt menm fre pwason kri ak vyann yo dwe boule.
3. Sou yon rejim alimantè kri, ou pral manje mwens.
Pou fonksyone byen, kò ou bezwen menm kantite kalori ke li ta nan yon rejim regilye. Sèl diferans lan se ke sous natirèl vin resous yo pou sa. Yon rejim anvan tout koreksyon gen ladan mwens grès, kolestewòl, epi li rich nan vitamin ak fib.
4. Ou bezwen chanje nan yon rejim 100% manje kri pou santi benefis ki genyen nan yon rejim konsa.
Premyèman, pa kouri nan pisin lan ak tèt ou. Tranzisyon an nan yon vi ki an sante se yon pwosesis ki mande tan ak travay. Kòmanse ak yon "jou mouye" pou chak semèn. Avèk yon tranzisyon byen file, ou gen plis risk pou yo "kraze ki lach" ak abandone lide a nan yon rejim alimantè konsa. Bay tèt ou tan pou adapte ak abitye ak li. Kòmanse dousman, men rete stab. Nitrisyonis yo di ke menm 80% anvan tout koreksyon nan rejim alimantè a pral gen yon efè pozitif aparan.