Chanje nan yon rejim ki baze sou plant ka sanble akablan an premye, men li la aktyèlman pi fasil, ak kèk konsèy pou fè makèt makèt ka ede ou ekonomize lajan.
Achte nan sezon an. Tout fwi / bè / legim achte nan sezon yo pi bon mache, kidonk li rekòmande yo manje dapre sezon an nan yon pwodwi patikilye.
Eseye evite fwi ak legim nan bwat, ki pakè. Yo toujou pi chè pase sa ki pa trete (anplis de sa, pri siplemantè nan materyèl pou anbalaj). Pwodwi sele yo se yon opsyon si ou bezwen pran li avèk ou (sou wout la, pou biwo a, elatriye). Men sonje ke ou peye anplis pou yo.
Tcheke li soti. Fwi lokal yo, kòm yon règ, pi bon mache pase sa yo enpòte. Sepandan, opoze a rive tou. Pa bliye: plis distans fwi a soti, se plis depans yo envesti nan pri li yo (peman pou gaz pou transpò, elatriye)
Nan fen jounen an, achte nan men kiltivatè yo. Mache kiltivatè yo se pi bon kote pou achte fwi ak legim fre, yo grandi lokalman pandan sezon an. Espesyalman si ou vin nan mache a nan fen jounen an lè manifaktirè yo pare pou vann ak yon rabè pou yo pa pake tounen epi pote pwodwi tounen.
Pa neglije achte legim nan frizè. Souvan, jele se pi bon mache pase fre e menm plis nourisan nan vitamin, depi lè w konjele rive imedyatman apre rekòt. Epi, nan kou, kenbe yon je soti pou rabè, pandan ki ou ka achte legim nan frizè pou soup, bouyon, boukannen, pasta ak anpil lòt asyèt.
Apresye tan ou. Pou pifò nan nou, tan gen anpil valè tankou lajan. Nou abitye panse ke vit manje sove tan nou - yon ilizyon enpoze pa yon estrateji piblisite byen panse. Men, an reyalite, tan an te pase sou wout la nan restoran an manje vit, nan keu nan li, ta ka pase nan kay la ak fanmi an, prepare yon dine senp. Tout sa li pran se yon ti tan pou aprann kijan pou kwit kèk nouvo asyèt. Menm pi fasil: ou ka kwit asyèt ou konnen yo nan yon vèsyon vejetaryen.
An reyalite, pri a nan rejim alimantè a vyann nan pifò moun kache nan plizyè fason - byennèt chak jou, pwospè a enzitan nan yon lavi ki long san maladi, eta a ekolojik nan Latè a, dlo, bèt ... ak bous. Assez gwo, pa vre?