Dapre yon petisyon ki soti nan Asosyasyon Kè Ameriken ak Gwoup Konsomatè yo, Komisyon Komès Federal la te depoze yon pwosè nan Tribinal Siprèm Etazini an pou fòse endistri a pa fè piblisite fo ak twonpe ki montre manje ze pa gen okenn efè danjere sou sante.
Pandan ane yo, rapò sou kolestewòl te lakòz gwo domaj ekonomik akòz rediksyon nan konsomasyon ze, kidonk endistri a te kreye "Komisyon Nasyonal Nitrisyon Ze" pou konbat avètisman sante piblik sou danje ki genyen nan konsomasyon ze.
Objektif komisyon an se te ankouraje konsèp sa a: "Pa gen okenn prèv syantifik ki montre manje ze nan nenpòt fason ogmante risk pou yon atak kè." Tribinal Apèl Ameriken an te deside ke sa a se te twonpe kareman ak fè konnen bay fo enfòmasyon ak twonpe.
Menm endistri tabak la pa te aji konsa sans, ap eseye sèlman prezante yon eleman nan dout, diskite ke kesyon an nan koneksyon ki genyen ant fimen ak sante rete ouvè. Endistri ze a, nan kontras, te fè sèt akizasyon, yo tout yo te detèmine pa tribinal yo se manti flagran. Entelektyèl legal fè remake ke endistri ze a pa sèlman sipòte yon bò nan konfli a otantik, men kategorikman refize egzistans lan nan prèv syantifik.
Pandan 36 ane ki sot pase yo, machann ze Ameriken yo te depanse dè santèn de milyon dola pou konvenk moun ke ze pa pral touye yo e ke yo an sante. Youn nan dokiman estrateji entèn aktivis yo te kapab jwenn men yo li: "Atravè atak sou syans nitrisyonèl ak relasyon piblik, rechèch montre ke piblisite te efikas nan diminye enkyetid konsomatè sou kolestewòl ze ak enpak li sou sante kè." .
Kounye a, yo vize medam yo. Apwòch yo se "manyen medam yo kote yo ye". Yo peye pou mete pwodwi ze a sou emisyon televizyon. Pou entegre ze a nan seri a, yo pare yo koki soti yon milyon dola. Mwatye milyon peye pou kreyasyon yon pwogram pou timoun ak patisipasyon ze. Yo eseye konvenk timoun yo ke ze a se zanmi yo. Yo menm peye syantis yo $1 pou chita epi reponn kesyon tankou, "Ki rechèch ki ka ede distans ze yo ak maladi kadyovaskilè?"
Depi nan konmansman an, pi move lènmi yo te Asosyasyon kè Ameriken an, ak ki moun yo te goumen yon batay enpòtan sou kolestewòl. USDA te repete sanksyon endistri ze a pou kenbe enfòmasyon ki reflete pozisyon Asosyasyon kè Ameriken an.
Vrèman, pa manje ze. Anplis kolestewòl ki lakòz ateroskleroz, yo gen pwodui chimik kanserojèn tankou amine heterocyclic, osi byen ke viris kanserojèn, retroviris kanserojèn, pou egzanp, ak, nan kou, polyan chimik endistriyèl, salmonèl ak asid arachidonik.
Michael Greger, MD