Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| grès | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| Vitamin K, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Zenk, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Asid gra | |||||
| Transganr | 1.148 g | maksimòm 1.9 г | |||
| grès trans monoensature | 0.861 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 93.966 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.005 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 83.094 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.384 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.386 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.097 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 1.341 g | min 16.8 г | 8% | 0.9% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 1.148 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 1 vizyon | 0.861 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.192 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.383 g | soti nan 11.2 20.6 | 3.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.191 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomèr, pa detèmine | 0.191 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.191 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (lòt izomèr) | 0.096 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.096 g | soti nan 0.9 3.7 | 10.7% | 1.2% | |
| Omega-6 asid gra | 0.191 g | soti nan 4.7 16.8 | 4.1% | 0.5% |
Valè enèji a se 884 kcal.
Lwil soya idwojene pou endistri manje rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 54,5%, vitamin K - 153,3%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin K kontwole san kayo. Mank vitamin K mennen nan yon ogmantasyon nan tan kayo san, yon kontni bese nan protrombin nan san an.
Tags: kontni kalorik 884 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki itil Lwil soya idwojene, pou endistri manje, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Lwil soya idwojene, pou endistri manje.