Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| grès | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Dlo | 0.04 g | 2273 g | 5682500 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamin K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Kalsyòm, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Sodyòm, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Zenk, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| Sterol | |||||
| Fitosterol | 95 mg | ~ | |||
| Asid gra | |||||
| Transganr | 3.68 g | maksimòm 1.9 г | |||
| grès trans monoensature | 3.68 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 88.965 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 4: 0 lwil | 0.073 g | ~ | |||
| 6-0 nilon | 0.325 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprylik | 3.895 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 3.322 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 45.314 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 13.916 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.353 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 14.561 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.207 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 4.934 g | min 16.8 г | 29.4% | 3.3% | |
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 4.934 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.254 g | ~ | |||
| 18: 1 vizyon | 3.68 g | ~ |
Valè enèji a se 884 kcal.
- tas = 218 g (1927.1 kCal)
- ti kuiyè = 13.6 g (120.2 kCal)
- ti kiyè = 4.5 g (39.8 kCal)
Lwil palmis idwojene, pou endistri manje, pou fè krèm vide rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin K kontwole san kayo. Mank vitamin K mennen nan yon ogmantasyon nan tan kayo san, yon kontni bese nan protrombin nan san an.
Tags: kontni kalori 884 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki itil lwil oliv palmis idwojene, pou endistri manje, pou fè krèm vide, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil lwil oliv palmis idwojene, pou endistri manje, pou fè krèm vide