Batri se yon pat nan ki divès kalite pwodwi yo tranpe anvan fri. Prèske tout bagay se apwopriye pou kwit manje nan farin - pwason, fwidmè, vyann, fwomaj, fwi, legim - li se ideyal pou bay yon kwout an lò ak kroustiyan, ak yon pwodwi juicy ak delika ap rete andedan.
Règ yo pou fè farin pafè a:
1. Toujou prepare farin lan davans epi soti nan manje ki trè frèt, mete l nan frijidè a pou 30-60 minit, epi sèvi ak li.
2. Ze pou preparasyon farin yo divize an blan ak jòn, yo prepare farin nan tèt li ak jòn yo, epi blan yo vide nan yon bave fò epi yo ajoute nan fen preparasyon farin lan. Sa a pral kenbe batri ou a limyè ak sansib.
3. Pou tcheke konsistans farin lan, tranpe yon kiyè sèk nan farin lan: si batri a kouvri yon fason ki inifòm epi kiyè a pa parèt, farin lan se ideyal.
4. Rapò a nan bat la ak pwodwi a dwe tranpe l 'nan li se 100 gr. pwodwi pou 100 gr. baton.
5. Manje ki pral tranpe nan farin dwe sèk, otreman dlo depase pral fè li plis likid, ak asyèt - yon echèk.
6. Prepare asyèt nan pat nan lwil legim trè fòtman chofe.
7. Asire ou ke ou mete manje ki prepare sou sèvyèt papye pou retire depase grès.
W ap jwenn de resèt pou bon farin ISIT! Manje bon gou!