1. Kondisyon ideyal pou estoke farin frans yo lè imidite nan sal la pa depase 70 pousan, ak tanperati a se 18 degre. Lè sa a, mwazi ak pinèz yo pa terib pou farin frans.
2. Mayi, soya, farin avwàn ak farin ble nan klas 2yèm yo estoke pi piti, farin ble prim - pi long ak pi bon.
3. Li pi preferab pou estoke farin nan sache papye oswa sak twal. Anvan alontèm depo, farin frans lan cheche pa voye li sou parchemin.
4. Akòz kapasite farin frans lan pou absòbe odè etranje yo, chanm kote farin frans lan ap estoke a dwe byen vantile.
5. Si farin lan nan yon sache faktori sele, ou ka estoke li konsa, apre ou fin tcheke li pou entegrite. Men, li pi bon vide farin frans lan louvri nan yon bokal an vè epi kouvri ak yon kouvèti. Veso a kapab tou metal oswa plastik.
6. Asire yon etajè apa pou estoke farin frans pou li pa antre an kontak ak lòt manje epi li pa absòbe arom yo.
7. detanzantan tcheke farin lan pou gou - si ou remake ke farin frans lan te vin mouye, sèk li. Si pinèz parèt, vannen epi pake li nan yon nouvo veso, epi lave epi sèk yon sèl fin vye granmoun lan byen.