Depi tan lontan, choukrout te yon plat pi renmen nan zansèt nou yo: marinated te fè li posib pou prezève sezon rekòt la epi toujou gen yon pwodwi bon plat ak an sante sou tab la. Grann nou yo te konnen ki jan yo kwit plizyè douzèn asyèt bon gou ak sante soti nan choukrout. Men, nan fòm anvan tout koreksyon li yo, li se pi itil la - li gen anpil eleman tras, vitamin, ki se espesyalman enpòtan nan sezon fredi ak prentan, li ede amelyore dijesyon. Trè byento pa pral gen okenn chou kite nan magazen yo, epi li jis tan stock moute sou choukrout.
Pi itil la se choukrout nan ji pwòp li yo, li fasil fè, epi si ou fè tout bagay dwat, li toujou vire soti. Men kèk pwen enpòtan pou konsidere lè wap chwazi chou:
- Pou marinaj chou, li nesesè yo chwazi varyete an reta: chou sa yo se gwo, dans ak lou, ak fèy li yo byen epè.
- Lè marinaj chou pa ta dwe ekspoze a limyè solèy la dirèk, marinated ta dwe pran plas nan yon kote ki fè nwa.
- Gen kèk Menager ki gen mwazi sou chou a oswa fòm larim ladan l. Rezon ki fè la pou sa a se move depo choukrout.
Ou ka wè ki jan yo byen fèmante chou ak estoke li nan enstriksyon videyo sa a.