Ete se nan lakou a, sezon an nan fwi fre, legim, bè ak tout bagay natirèl se nan swing plen! Men, yon sezon inevitableman ranplase pa yon lòt, pi frèt, men ou toujou vle fwi ak bè. Jodi a nou pral konsidere enstriksyon detaye sou ki jan ak ki fwi yo seche nan kay la. Natirèlman, jodi a anpil moun ki renmen sijè sa a gen yon dezidratasyon nan asenal yo. Nou pral jere ak yon fou, papye parchemin ak yon fèy boulanjri. 1) Chwazi fwi ak bè ki mi oswa menm ki twò mi 2) Rense yo nan dlo frèt 3) Retire nwasi ak lòt defo, si genyen 4) Retire wòch 5) Retire tij yo nan bè 6) Koupe fwi yo menm jan pou siye yo pran menm tan pou tout moun. moso Gen kèk fwi tankou pèch, nectarines, pòm sèk pi byen san po a. Pou fè sa, sou chak fwi, fè yon ensizyon fon nan fòm lan nan lèt "X". Mete nan dlo bouyi pou 30 segonn, apresa transfere nan yon veso ki gen dlo frèt. Po a nan fwi a pral fasil vin koupe. Pou maksimize entegrite fwi ak minimize chanjman koulè, tranpe fwi a nan dlo ak ji sitwon pou 10 minit. Souch, sèk ak sèvyèt kwizin. Chofe fou a 50-70C. Sèvi ak yon tanperati menm pi ba pou fwi ti tranche tankou pòm oswa tranch pèch. Frèz ak lòt bè antye tankou tanperati pi cho. Mete papye parchemin sou yon fèy boulanjri. Fè aranjman pou fwi a nan yon sèl kouch pou moso yo pa manyen youn ak lòt. Kouvri fwi a ak yon mwazi silikon pou li pa pli lè li sèch. Mete fwi a nan fou a. Apre siye nan fou a, mete fwi ak bè nan veso an vè oswa plastik. Kite veso a louvri pou 4-5 jou pou pèmèt nenpòt imidite ki rete yo evapore. Souke veso a chak jou.
2022-11-11