contents
Kwit moso lapen pou 35-45 minit. Tan pou kwit manje lapen an depann de laj bèt la.
Mete yon lapen antye nan dlo bouyi epi kwit pou yon edmi a 2 èdtan. Kwit lapen fin vye granmoun lan pi lontan, jiska 2,5 èdtan.
Kouman kwit yon lapen
Pwosesis yon lapen anvan bouyi
1. Rense kadav lapen an nan dlo fre, sèk epi koupe tout tandon, zòn grès ak fim.
2. Koupe vyann lapen an nan pòsyon (pou fè manje li pi bon pou itilize pati devan kadav bèt la, paske li gen yon estrikti ki pi gran).
3. Pou manje timoun yo, tranpe vyann lapen nan dlo fre pou 2-3 èdtan anvan ou kwit manje, sa a pral soulaje vyann lan nan dite twòp ak odè dezagreyab.
4. Pou manje granmoun, anvan pwosesis pou kwit manje, marinad kadav lapen koupe pou 1,5-2 èdtan, Lè sa a, vyann lapen an ap vin pi sansib.
Ki jan yo kwit vyann lapen nan yon marmite
1. Mete vyann lapen prepare ak koupe nan yon marmite ak dlo cho (likid la ta dwe kouvri nèt vyann lapen), bouyi.
2. Mete kawòt koupe, zonyon tise byen koupe nan bouyon an, kwit sou chalè modere (kouvri chodyè a ak yon kouvèti) pou apeprè 35 minit (detèmine preparasyon pou vyann lan pa pèse l 'ak yon fouchèt - si vyann lan lapen se mou, Lè sa a, li pare).
Ki jan yo kwit vyann lapen nan yon cuisinier dousman
1. Koupe vyann lapen byen lave epi kale an moso.
2. Mete vyann lapen an nan yon cuisinier dousman, ajoute kawòt koupe ak zonyon pou gou, ajoute yon vè dlo ak kwit pou 2 èdtan nan mòd "kongou".
Reyalite bon gou
– Se lapen an bouyi sou mwayen dife anba kouvèti a.
– Tan an pou kwit manje nan lapen an depann de laj bèt. Kwit lapen fin vye granmoun lan pou 2,5 èdtan.
– Yo konsidere vyann lapen dyetetik yon plat espesyalman itil pou timoun yo. Gen yon gwo kantite pwoteyin.
- Valè kalori vyann lapen - 100-130 kcal / 100 gram.
- Mwayèn koute vyann lapen frèt nan magazen Moskou - soti nan 650 rubles pou chak kilogram (nan mwa jen 2017).
- Kenbe vyann lapen refwadi pou 2-3 jou nan frijidè a.
Ki jan yo bouyi yon lapen nan krèm
Pwodwi yo
Kadav lapen - 1,5 kilogram
Zonyon (gwosè mwayen) - 3 moso
Dlo - 1 vè
Krèm lou - 1 vè
Rasin pèsi - 1,5 moso
Bay fèy - 2 moso
Pepper - 7 pwa
Sèl - nan gou
Ki jan yo kwit yon lapen nan yon cuisinier dousman
1. Rense kadav lapen an ak dlo, kale fim nan, koupe tandon yo, koupe vyann lan an moso.
2. Transfere vyann lapen prepare nan yon bòl multicooker, ajoute twa ti zonyon, koupe an mwatye bag, sezon ak 7 pwavman epi ajoute rasin pèsi koupe.
3. Sèl vyann lapen an, brase, vide yon vè krèm nan bòl la (li akseptab pou ranplase li ak menm kantite krèm tounen), vide nan yon vè dlo, kwit pou 2 èdtan, mete "kongouye a" mòd.
4. Pran vyann lapen fini soti nan bòl multicooker la, mete l nan yon plak plat ak dekore ak branch Dill fre.
Resèt lapen nan krèm tounen
Pwodwi yo
Vyann lapen - 0,5 kg. (filet, janm poul, elatriye)
Krèm tounen - 200 gram, de preferans 25%.
Zonyon - 1 zonyon
Farin - 2 gwo kiyè
Kawòt - 1 moso.
Vèt, lay ak epis santi bon gou.
Kwit lapen nan krèm tounen
Koupe vyann lapen an ti moso, fwote nan kondiman yo ak sèl, epi kite pou 10 minit. Nan moman sa a, nan yon chodyè fri prechofe, mete farin nan bè, melanje jiskaske lis, ajoute krèm tounen. Nan sòs sa a, ak anpil atansyon gaye vyann lapen an, sou tèt - bag zonyon ak kawòt griye sou yon rap koryas. Mitone pou 30 minit.
Soup lapen ak diri
Pwodwi yo
Vyann lapen - 750 gram
Kawòt (gwo gwosè) - 2 moso
Pòmdetè - 6 moso
Zonyon (gwo) - 1,5 moso (oswa 2 mwayen)
Rasin pèsi - 1 moso
Rice - 1/3 tas
Dlo - 4 lit.
Sèl - nan gou
Ki jan yo fè soup lapen
1. Rense vyann lapen an anba dlo (si sa nesesè, dekonjle li), netwaye li nan fim nan, depase grès, koupe tandon yo, koupe vyann lapen an moso.
2. Mete vyann lapen prepare epi koupe nan yon marmite ak kat lit dlo cho pou vyann lapen an kouvri nèt ak likid.
3. Bouyi bouyon an, vide likid la, vide vyann lapen an ankò ak dlo epi bouyi sou chalè ki ba, retire bave a ak yon kiyè.
4. Lave yon gwo kawòt, pèsi (rasin) ak mwatye yon zonyon, koupe grossièrement epi ajoute nan vyann lapen an, kwit pou 60 minit jiskaske vyann lan sansib apre w pèse l ak yon fouchèt.
5. Retire vyann lapen an, souch bouyon an nan fwomaj, bouyi likid la ankò.
6. Mete kawòt griye grosyeman, pòmdetè koupe an kib mwayen ak yon tyè nan yon vè diri lave nan bouyon an bouyi, melanje ak yon kiyè ak kwit pou 10-15 minit. (li rekòmande pou kwit soup la sou chalè ki ba).
7. Mete moso vyann yo bouyi nan bouyon an fini epi ajoute Dill fre tise byen koupe.