Kwit vye mayi pou 50 minit.
Kouman kwit fin vye granmoun mayi
Ou pral bezwen - 4 zòrèy mayi, dlo.
1. Mete yon chodyè dlo sou dife a.
2. Pandan ke dlo a ap bouyi, netwaye mayi a nan fèy ak stigma - sou mayi fin vye granmoun sa yo se blan, deja yon ti kras fèy sèk ak stigma nwa. Si li disponib, koupe nwayo pouri.
3. Mete zòrèy yo nan yon marmite (si sa nesesè, kraze chak zòrèy an mwatye).
4. Rete tann jiskaske li bouyi, redwi chalè pou ke Cobs yo bouyi ak yon bouyi trankil, alalejè kouvri ak yon kouvèti.
5. Bouyi mayi a pou 50 minit, eseye pèse grenn lan ak yon fouchèt: si li mou, Lè sa a, zòrèy yo fin vye granmoun nan mayi pa pral enferyè a jenn yo.
6. Si grenn lan difisil, kwit manje pou yon lòt 10 minit.
Kwit manje règ yo
Old mayi vle di overripe oswa rache pou yon tan long - metòd la pou kwit manje pou mayi fin vye granmoun ak rasi se menm bagay la, tan an pou kwit manje se 50 minit. Gen yon chans yo achte fin vye granmoun mayi sèlman nan fen sezon an ak akòz inèksperyans. An menm tan an, mayi twò mi kapab tou rasi, ak Lè sa a, tan an pou kwit manje yo ta dwe ogmante pa 10 minit.
Mayi fin vye granmoun gen yon ti kras sèk, grenn difisil ki difisil yo pèse ak yon zong; lè ou peze sou grenn lan, ji ap parèt, men se pa anpil. Koulè fèy fèy mayi yo blanchi, fèy yo mens epi sèk. Li se pi bon yo pa achte fin vye granmoun mayi konplètman san fèy, depi li se fèy yo ki responsab pou prezève juiciness la ak gou nan Cob a bouyi. Swa mayi nan mayi fin vye granmoun se sèk, blanchi oswa menm mawon. Dapre koulè a nan grenn yo, laj fin vye granmoun nan mayi pa diferan de yon sèl la jenn - soti nan vèt nan tout koulè limyè jòn.
Zòrèy overripe yo gwo, grenn yo sanble yo grandi soti nan chak lòt, mayi sa yo bezwen osi lontan ke bouyi tankou mayi rasi.
Chouk la nan yon ansyen Cob se epè, pandan y ap Cob nan tèt li ka gwosè mwayenn ki. Li pran efò fizik kraze yon fin vye granmoun mayi Cob nan mwatye.