Konbyen tan pou kwit kavya djondjon?

Kwit kavya djondjon soti nan dyondyon fre pou 1 èdtan. Kwit kavya djondjon soti nan dyondyon zuit ak dyondyon pou yon demi èdtan.

Règ pou kwit manje kavya djondjon pou sezon fredi a

Premye bagay yo fè se prepare engredyan yo pou kavya djondjon. Kòm yon règ, pwodwi yo pran nan rapò sa a: pou yon liv dyondyon fre forè - 2 gwo tèt zonyon ak 5 dan lay, 2 gwo kiyè lwil oliv legim, sèl ak pwav - nan gou. Dyondyon ki pi apwopriye pou kavya yo se tubulèr forè. Volan, dyondyon Aspen, boletus mawon, boletus pral bay ekselan kavya djondjon inifòm. Separeman, li vo prepare kavya soti nan dyondyon lamellar - agarik siwo myèl, chanterelles, chanpiyon, elatriye.

Dyondyon yo dwe kale, koupe ak bouyi nan dlo sale, mete yo nan yon egoutwar yo retire depase likid, ak Lè sa a, koupe ak yon blenndè. Tise byen koupe zonyon an kale ak fri, konbine avèk dyondyon yo. Peel lay la epi koupe tise byen. Sezon ak sèl ak pwav, ajoute lay epi melanje byen. Kavya djondjon se pare! Li ka sèvi oswa mete nan frijidè a, li pa pral deteryore pou 5 jou.

Altènativman, lè ou kwit kavya djondjon, ou ka ajoute krèm tounen nan chodyè a ak dyondyon - Lè sa a, kavya a pral gen yon gou delika krèm tounen.

Kouman kwit kavya djondjon pou sezon fredi a

Si ou vle kwit kavya djondjon pou sezon fredi a, vinèg, sèl anplis, epis santi bon ak kondiman ap vini an sou la men.

Pwodwi kavya djondjon

Chanpiyon - mwatye yon kilo

Zonyon - 3 tèt

Lay - 10 dan

Vinèg 3% pòm oswa rezen - 1 gwo kiyè

Kawòt - 1 moso

Sèl - 4-5 gwo kiyè gou

Lwil legim (depreferans oliv) - 1 gwo kiyè

Dill ak pèsi - plizyè branch chak fèy refor - 2 fèy

Carnation - yon pè flè

Nwa pwav - 10 moso

Kouman kwit kavya djondjon pou sezon fredi a

Peel, lave epi koupe dyondyon yo. Vide dlo nan yon marmite, ajoute sèl, pote nan yon bouyi. Mete dyondyon yo nan yon marmite, kwit manje pou 40 minit.

Peel ak tise byen koupe zonyon an, kale ak gri kawòt yo. Chofe yon chodyè fri, ajoute lwil oliv, mete zonyon ak fri pou 10 minit. Melanje dyondyon ak zonyon nan yon bòl, koupe ak yon blenndè oswa moulen vyann. Vide vinèg nan melanj lan djondjon ak brase.

Prepare krich esterilize, mete remèd fèy ak lay sou anba yo. Vide kavya djondjon nan krich, mete fèy refor sou tèt. Woule krich yo nan kavya djondjon ak magazen yo.

Kavya a djondjon yo pral pare yo manje nan egzakteman 1 semèn. Ou ka magazen kavya djondjon pou jiska yon ane.