Pou prepare konpot soti nan rezen ak pòm, ou bezwen pase 1 èdtan nan kwizin nan.
Rezen ak pòm konpot pou sezon fredi a
pwodwi yo
Pou yon bokal 3 lit.
Rezen - 4 grap (1 kilogram)
Pòm - 4 gwo pòm (1 kilogram)
Sugar - 3 tas
Dlo - 1 lit.
Ki jan yo prepare konpot soti nan rezen ak pòm
1. Mete pòm prepare (kale ak nwayo) ak rezen lave nan yon bokal twa lit.
2. Vide dlo frèt sou fwi yo nan yon bokal. Vide dlo sa a nan yon marmite, ajoute 1,5 tas sik la, brase epi pote nan yon bouyi.
3. Vide siwo bouyi sou rezen ak pòm nan yon bokal, kouvri ak yon kouvèti.
4. Esterilize bokal la nan konpot pou 10 minit. Pou fè sa, mete bokal la nan yon marmite, nan ki vide dlo cho twa ka wotè bokal la. Chalè sou chalè ki ba.
5. Wete bokal la ak rezen ak konpot pòm, woule kouvèti a epi vire (mete kouvèti a). Vlope ak yon sèvyèt epi kite fre.
Mete bokal la refwadi nan klozèt la oswa kav.
Quick konpot rezen ak pòm
Pwodui
Pou yon marmite 3 lit.
Rezen - 2 grap (demi kilogram)
Pòm - 3 fwi (mwatye yon kilogram)
Sik - 1,5 tas (300 gram)
Dlo - 2 lit.
Preparasyon pwodwi yo
1. Lave rezen yo ak pòm, mete yo sou yon sèvyèt sèk.
2. Retire nwayo a ak grenn nan pòm yo trimès.
3. Retire rezen yo nan brendiy yo.
4. Mete pòm ak rezen nan yon marmite, ajoute yon sèl ak yon mwatye tas sik nan yo. Vide pòm ak sik ak de lit dlo.
5. Pote konpot la nan yon bouyi, kwit sou chalè medyòm pou 5 minit.
Compote a fini ka sèvi cho oswa refwadi ak vide nan linèt. Pou yon efè plis entérésan, li rekòmande pou ajoute kib glas nan konpot la.
Reyalite bon gou
- Si ou kwit manje rezen nwa ak pòm, bwè a pral gen yon bèl koulè klere, ki pa ka di sou konpot la nan varyete rezen blan. Koulè konpot ka ajoute lè yo ajoute yon ti ponyen nan chokeberry oswa cotoneast nwa.
- Lè w ap kwit konpot pou sezon fredi a, ou ka fè li san esterilizasyon… Pou fè sa, vide siwo bouyi sou fwi a epi kite li kanpe pou 10 minit. Lè sa a, vide siwo a, pote nan yon bouyi ankò epi vide nan yon bokal, ki imedyatman woule moute ak yon kouvèti.
- Lè ou kwit manje konpot pou sezon fredi a pousantaj nan rezen, pòm ak sik double, epi li se dlo a pran mwatye kòm anpil. Sa a se yon bon fason pou konsève pou espas nan etajè gadmanje a ak rasyonèl jete nan resipyan, ki, tankou yon règ, yo pa ase pandan peryòd la akizisyon. Konpoze konsantre ka dilye ak dlo bouyi anvan ou itilize.