contents
Kwit somon zanmi nan yon marmite pou 30 minit.
Kwit somon chum nan yon cuisinier dousman pou 25 minit sou mòd nan "Soup".
Kwit somon zanmi nan yon chofaj doub pou 45 minit.
Kouman kwit somon zanmi
Ou pral bezwen - somon zanmi, dlo, yon kouto pwason, sèl Kouman netwaye somon zanmi
1. Lave somon an chum anba dlo k ap koule, mete yon fim sou sifas la k ap travay pou yo pa tach tab la epi netwaye pwason yo soti nan balans.
2. Koupe tèt la epi fè yon coupure Longitudinal ak yon kouto byen file sou vant la.
3. Retire tout tripay yo nan pwason an epi rense l ankò.
Kouman kwit somon zanmi
1. Mete somon zanmi nan yon marmite epi kouvri ak dlo.
2. Mete marmite a sou recho a epi kwit somon an chum sou chalè medyòm pou 10 minit.
3. Lè sa a, diminye chalè ak kwit manje pou yon lòt 20 minit anba yon kouvèti fèmen.
Ki jan yo kwit somon zanmi nan konkonb marinated
pwodwi yo
Filet zanmi - 400 gram
Konkonm marinated - 300-400 gram
Lwil legim - 50 gram
Zonyon - yon sèl ti zonyon
Ready-fè moutad (pasty) - 1 ti kiyè
Bay fèy - 1 moso
Allspice - 3 pwa
Preparasyon filet zanmi
1. Koupe najwar ki soti nan pwason ki kale e ki gen trip, pou yo pa blese vyann lan.
2. Koupe somon an chum ansanm kolòn vètebral la sou tou de bò yo.
3. Ak anpil atansyon separe vyann nan somon chum soti nan Ridge la epi retire zo yo ak men ou oswa Pensèt.
Kwit manje somon chum nan sèl konkonb
1. Koupe tren somon chum an tranch de a twa santimèt epè.
2. Grese yon ti marmite ak lwil legim epi ajoute pwason koupe a sou li.
3. Souch konkonb la.
4. Vide sèl la sou pwason an pou li kouvri mwatye nan somon an zanmi.
5. Mete zonyon an koupe an trimès ak pwason an. Mete pwav yo ak fèy Bay la.
6. Mete sou chalè medyòm, apre ou fin bouyi, bouyi pou dis minit.
7. Transfere pwason an nan yon lòt plat (pa aliminyòm), nan ki li pral sèvi sou tab la.
8. Souch bouyon an ak fre.
9. Moulen lwil legim ak moutad ak sezon ak bouyon an.
10. Anvan ou sèvi, pou de a twa èdtan, vide somon an zanmi ak bouyon ak frijidè.
Kouman kwit somon zanmi nan sòs
pwodwi yo
Filet zanmi - 500 gram
Kawòt - 100 gram
Krèm tounen - 150 gram
Dlo - 150 gram
Zonyon - 1-2 moso
Tomat - 100 gram
Sitwon - yon mwatye
Farin frans - 1 ti kiyè
Bay fèy - 1 moso
Lwil legim - 2 ti kiyè luil
Sèl, pwav - nan gou
Preparasyon pwodwi yo
1. Retire filèt la prepare nan po a epi koupe an kib 2-3 santimèt.
2. Peye kawòt yo, rense l byen epi griye sou yon rap amann.
3. Tise byen koupe zonyon an epi melanje ak kawòt yo.
4. kale tomat yo. Pou fè li fasil yo retire, tomat yo dwe vide ak dlo bouyi.
5. Pou sòs la: delye krèm tounen ak dlo, sèl, pwav ak melanje byen.
Kouman kwit somon zanmi nan yon marmite
1. Voye filèt somon chum ak farin frans ak ji sitwon.
2. Grese yon soteuz ak lwil oliv ak fri kib yo pwason jiskaske lò mawon, Lè sa a, mete yo nan yon marmite.
3. Mete zonyon ak kawòt nan yon chodyè fri grese ak lwil legim ak fri.
4. Tise byen tomat yo epi ajoute yo nan zonyon yo ak kawòt yo.
8. Mete legim nan yon ti marmite.
9. Mitone pou 30 minit sou chalè ki ba.
10. Nan yon marmite ak pwason fri, mete legim konpòte yo sou tèt epi vide sou tout bagay ak sòs krèm tounen.
12. Pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Apre ou fin bouyi, mitone sou chalè ki ba pou 30 minit.
13. Olye pou yo kawòt ak zonyon, ou ka itilize pòmdetè, klòch piman oswa nenpòt lòt legim. Ou kapab tou ajoute fwomaj griye.
Kouman kwit somon zanmi nan sòs nan yon cuisinier dousman
1. Voye filet la ak farin epi vide sou ji sitwon an.
2. Grese bòl multikooker la ak lwil epi mete kib kib la.
3. Nan mòd "kwit", fri pwason an jiskaske lò mawon.
4. Retire moso griye yo nan bòl la.
5. Mete zonyon ak kawòt nan yon cuisinier dousman.
6. Mete mòd nan "Boulanjri" pou 20 minit. Si zonyon an pa vin transparan, vire l 'sou pou yon lòt 10 minit.
7. Add tomat nan yon cuisinier dousman.
8. Chanje mòd "Extinguishing" la pou 30 minit.
9. Retire legim yo nan bòl la epi mete pwason an ladan l.
10. Mete legim sou tèt pwason an, vide sòs krèm tounen sou tèt.
11. Chanje mòd "Extinguishing" la pou 30 minit.
Chum zòrèy
pwodwi yo
Somon zanmi - 0,5 kilogram
Pòmdetè - 5 moso
Kawòt (mwayen) - 1 moso
Zonyon (gwo) - 1 moso
Dill - 1 pakèt moun
Pèsi - 1 pakèt moun
Sèl, nwa pwav - nan gou
Kouman kwit manje soup pwason soti nan zanmi
1. Rense 500 gram somon zanmi, kale balans yo epi kòmanse koupe pwason an.
2. Koupe tèt la, louvri vant la ak yon kouto long ak byen file epi wete tout zantray yo.
3. Koupe somon an chum nan tranch epi mete nan yon marmite. Vide nan dlo (apeprè 3 lit) ak kwit pwason an sou chalè medyòm.
3. Lave epi kale 5 pòmdetè ak yon kale oswa yon kouto, koupe an kib gwosè mwayenn ki.
4. Lave 1 kawòt, taye ke a, grate ak yon kouto pou kale po a epi koupe an tranch.
5. Peel zonyon an epi koupe tise byen.
6. Mete legim yo nan bouyon an, sezon ak sèl, ajoute nwa pwav epi kontinye kwit sou chalè ki ba pou apeprè 20 minit. Kouvri po a ak yon kouvèti.
7. Rense de pakèt vèt ak dlo epi koupe.
8. Fèmen brûler la epi ranpli soup la ak Dill koupe ak pèsi. Gen kèk nan vèt yo ka kite pou ajoute nan plak yo lè w ap sèvi.
Zòrèy la pare!
Reyalite bon gou
- Paske nan moun rich la kontni Omega-6, Omega-3 ak lesitin Manje somon zanmi ka anpeche ateroskleroz, enfaktis myokad ak konjesyon serebral isk. Potasyòm ak fosfò ede ranfòse zo yo. Se poutèt sa li rekòmande bay somon zanmi timoun yo. Ki genyen nan gwo kantite nan pwason sa a, potasyòm ak mayezyòm nòmalize travay la nan kè an. Ak tiamin gen yon efè pozitif sou fonksyon nan sèvo ak devlopman memwa.
- Chum se dyetetik pwodwi epi li gen 127 kcal / 100 gram.
- Lè w ap chwazi yon pwason fre nan frizè yo ta dwe egzamine ak anpil atansyon. Pwason an ta dwe gen yon koulè menm san yo pa tach epi yo pa gen yon tent rouye. Sa endike ke pwason an rasi oswa li te dekonjle plizyè fwa.
- Lè w ap chwazi pwason fre, tras la ta dwe byen vit disparèt lè bourade, ak branch yo ta dwe gen yon koulè juicy woz. Si santye a pa disparèt pou yon tan long, ak branch yo gen yon tenti jòn oswa gri, gen plis chans pwason an te deglase plizyè fwa oswa te sou kontwa an pou yon tan long.
- Koute somon nan frizè - soti nan 230 rubles / 1 kilogram (done pou Moskou kòm nan mwa jen 2018).